اهي ان کي نظر نه ٿا ڏين، پر ٻج بلڪل تمام زنده آهن. هر ٻوٽي جي ٻج اندر مستقبل جي پوسٽ جو گريو آهي. بهرحال ٻج سدائين سدائين رهندا نه آهن. ڪيترو ٻج ڪڻڪ باقي رهندڙن جو قسم آهي ۽ ڪئين قسم تي محفوظ آهي.
ڪيتري عرصي ۾ سبزي وارا وڻ ڇا آهي؟
علائقائي وسيلن کان گڏ ڪيل گڏوگڏ محفوظ ذخيرو سبزيج جي ٻج لاء هتي جي تڪليف جو ڪجهه اوسط سال آهن. توھانجي پنھنجي ٻج مان مڪمل طور تي، توھان ھي مضمون جي آخر ۾، آسان استحڪام ٽيسٽ پڻ ڪري سگھو ٿا.
سيل اسٽوريج جي رهنمائي واريون
| ڀاڃي | اسٽوريج سال |
| ارگلا | 4 |
| بين | 3 |
| ٻڌل | 4 |
| Broccoli | 3 |
| برسلز سپاٽ | 4 |
| گوبي | 4 |
| گاڏيون | 3 |
| ڪوريلا | 4 |
| سيلريڪ | 3 |
| سريلا | 3 |
| چارڊ، سوئس | 4 |
| چيري | 4 |
| چيني گوبي | 3 |
| ڪنواريون | 5 |
| مڇي جي ميدان | 5 |
| مڇي، مٺي | 2 |
| ڪڪڙ | 5 |
| ٻرندڙ | 4 |
| آخرڪار | 5 |
| پنيل | 4 |
| ڪٿا | 4 |
| ڪوهليبي | 3 |
| اليزي | 2 |
| خطوط | 5 |
| مسز مينسن | 5 |
| ساروار | 4 |
| اوڪرا | 2 |
| آنسو | 1 |
| پريل | 1 |
| پرسنيپ | 1 |
| پائ | 3 |
| مرچ | 2 |
| ڪدو | 4 |
| ريشمي | 4 |
| رتوگا | 4 |
| سقراط | 1 |
| اسڪورسزورا | 1 |
| سورل | 4 |
| اڇو | 2 |
| اسڪواش | 4 |
| ٽماٽو | 4 |
| ٽريو | 4 |
| پاڻي جي کوٽ | 5 |
| کلندو | 4 |
محفوظ ٿيل بچيل
توهان مختلف قسمن جي ٻج جي زندگيء جي اميد کي تبديل ڪرڻ لاء ڪجھ نه ٿا ڪري سگهو، پر جيڪڏهن توهان پنهنجي پنهنجي ٻج کي بچايو يا خريد ڪيو ٿيل ٻج جمع ڪرڻ جي ضرورت آهي، ته توهان ان کي صحيح طور تي ذخيرو ڪرڻ لاء ان مرحلن کي ايجاد ڪندي وقت تائين وڌائي سگهو ٿا. .
- انهن کي ڪجهه پڪ آهي ته اهي سڀ کان ڀڄڻ کان اڳ، اهي ٽٽي چڙهي ويندا آهن.
- ڪاغذ لفٽ ۾ خشڪ ڪڻڪ رکي، نالو ۽ سال سان ترتيب ڏنل.
- سڌي سنر جي ٻاهران هڪ هوائي تنگ ڪنٽرول ۾ لفاف رکو.
- هڪ ٿڌي، سڪل جڳهه ۾ دڪان.
( ٻج جمع ڪرڻ لاء وڌيڪ قائداعظم.)
وابستگي لاء جاچ جي جاچ
هتي اهو ڪيئن معلوم ڪرڻ جو هڪ آسان طريقو آهي ته توهانجي محفوظ ٿيل ٻج تازو آهي ۽ انهي جو ڇا مطلب توهان کي تڪليف جي توقع ڪري سگهو ٿا.
توهان کي ضرورت هوندي:
10 ٻج
ڪاغذن جا ٽاور
پاڻي
مهربان پلاسٽڪ جي ٻلي
مستقل بازار
- ڪاغذ جي هڪ چادر کي تسلسل ڏياريو ته اهو هڪ ئي نموني نموني آهي، پر ٽپڻ نه آهي.
- قطار ڪاغذ جي ٽولي سان گڏ 10 قطار کي هڪ جڳهه ۾ رکو.
- ڪاغذ جي تيل کي چوڌاري يا ٻڪرين جي چوڌاري بيج ڪندا ته اهي ڍڪيل آهن.
- ڪاغذ جي ٽولي کي جڳهه سان پلاسٽڪ جي ڪپڙي ۾ ڏيو ۽ ان کي مهر ڪريو. پلاسٽڪ جي بيڪري تي تاريخ لکندا، تنهنڪري ڪو اندازو لڳائڻ جو ڪم شامل ناهي. جيڪڏهن توهان هڪ کان وڌيڪ قسم جا ٻج جانچيندا آهيو، انهن جو ٻج پڻ ٻج قسم ۽ قسم سان لکندو آهي.
- جڳهه پلاسٽڪ جي جڳهه تي گرم رکو، تقريبا 70 درجا ايف. اي ٿڌڙي ونڊو سلف يا فرش جي چوٽي تي ڪم ڪرڻ گهرجي.
- پڪ سان پڪ ڪريو ته ڪاغذ جي تيليل کي سڪي نه ڪڍي. اهو نه هجڻ گهرجي ڇو ته اهو مهر آهي، پر جيڪڏهن اهو تمام گرم ٿڌائي، توهان کي سپا بوتل کي سان توليه کي ٻيهر ڪرڻو پوندو.
- مون کي تقريبا 5 ڏينهن جي چڪاس لاء چڪاس شروع ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، آسانيء سان ڪاغذ توليڙي کي هلو. توهان شايد لڪل تيلوايل ذريعي تڪڙ ڏسڻ ۾ اچي سگهون ٿا. اڪثر ڪري ان جا پاڙ سڄي ذريعي سڄيون وڌندا.
- سراسري نموني جي لاء پنهنجي مخصوص ٻج لاء ڀيرا پنهنجي ٻج پيٽ جي چيڪ ڪريو، پر عام طور تي 7 - 10 ڏينهن امتحان لاء ڪافي وقت هجڻ گهرجي.
- 10 ڏينهن کان پوء، ڪاغذ توليڙي کي هڻندا ۽ ڳڻڻ ڪيترا ٻج وڌائي ڇڏيو آهي. اهو توهان کي پيٽ ۾ باقي باقي ٻج مان وڌڻ جي شرح تناسب ڏيندو. جيڪڏهن صرف 3 ڳاڙهو آهي، اهو هڪ 30٪ چمڪندڙ شرح آهي. ستن 70 سيڪڙو جي گرمي جي شرح ٿئي ٿي. نون ھڪڙو 90٪ تناسب جي شرح ھجي، ۽ اھڙيء طرح.
درحقيقت، جيڪڏهن توهان جي امتحان واري ٻج مان 70 سيڪڙو کان گهٽ وڌو ته توهان تازو ٻج سان شروع ٿي ويندا. جيڪڏهن 70 - 90٪ گرممي پيدا ڪئي وڃي، ٻج استعمال ڪرڻ لاء مناسب هجڻ گهرجي، پر توهان کي معمولي طور تي ٿورڙو ٿلهي بڻي ڇڏڻ گهرجي. جيڪڏهن 100٪ گرممي، توهان خوش قسمت آهيو. توهان جو ٻج قابل عمل آهي ۽ توهان پوڻ لاء تيار آهيو.
بيج کي برباد نه ڪريو جيڪي ٺاهيل آهن. انهن کي پوکي سگھجي ٿو. انهن کي سڪل نه ڪڍي ۽ انهن کي بلڪل احتياط سان هلائڻ نه ڏيو، تنهنڪري توهان جڙ يا وڌندڙ ٽپ ڀڃي نه ڪريو. اڪثر ڪري اهي ٻج ۽ ٻوٽي جي ٻج، تيليل ۽ سڀني جي وچ ۾ ڪاغذ تولي کي صرف آسان ڪرڻو پوندو آهي. جيڪڏهن روهڙي توليال ذريعي وڌي چڪا آهن، اهو تقريبا جڙي کي ٽوڙڻ کان بغير الڳ ڪرڻ ناممڪن آهي. ڪاغذ جو تيل ڪافي تيزيء سان گھمندو ۽ ان جي معني ۾، اهو جڙ جي ويجهو پاڻي جي مدد ۾ مدد ڪندو.