01 جو 08
توهان جي پناهه ۾ گهرڊ کاڌي
جيئن ته گهربل، تازو ميون ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون سٺيون ذائقي ذوق نه آهن. اهو توهان جي پٺتي ۾ ڪجهه مزيدار وڌڻ لاء ڪافي مهارت يا خلا نه آهي. توهان وٽ وڏو پلاٽ هجي يا پيٽيو تي ڪنٽيننٽ ۾ ننڍڙي چونڊ ٻوٽي کي چونڊيو . يا نه، توهان جي پنهنجي کاڌي وڌائڻ هڪ ثواب واري تجربي آهي.
يا توهان توهان جي پهرين باغ کي شروعات ڪري رهيا آهيو يا توهان کي ٿورو بهتر ڪرڻ لاء صلاحون ڳولڻ چاهيندا، اسان کي ڄاڻڻ ضروري بگيگنڊن جي صلاحن تي هڪ نظر وٺو. اهو اونهاري صرف پنهنجي بهترين فصلن جي ڪري سگهي ٿو.
02 جو 08
ڇا چونڊيو ۽ ٻوٽو ڪرڻ ڪيترو آهي
هرڪو پنهنجي پسنديده ميون ۽ ڀاڄيون آهن. توهان جي خاندان کي ٽماڪن کان لطف اندوز ٿي سگهي ٿو ۽ هڻڻ کان پري. ٿي سگهي ٿو ته توهان پنهنجي غذا ۾ وڌيڪ ميوا شامل ڪرڻ چاهيندا آهيو يا هن سال جي اسڪواش جي نئين قسم جي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا. ڇا توهان وٽ سٺا سٺا ساٿين پوٽن پنهنجا پسنديده آهن جيڪي توهان کي پڻ پوکي سگھن ٿا؟
چونڊ کي ٻوٽي ڪرڻ لاء پهريون اهم آهي جيڪو توهان اصل ۾ کائڻ وارا آهن ان بابت سوچڻ. ڪم کي ڪلاڪ وڌائڻ ۾ ڪو ڪلاڪ ڪم ڪرڻ جو ڪو خاص نڪتو آهي جيڪو فضول ٿي وڃڻ.
ساڳي ئي وقت، هر قسم جي کاڌي جي وڌڻ بابت توهان کي وڌڻ جا نتيجا سوچيو. ٻن خاندانن جو شايد شايد 10 ٽماڪن جي پوکي جي ضرورت ناهي، جيستائين توهان کين برداشت ڪري يا ان کي ڇڏي ڏيو. ٻي طرف، هڪ پنج فرد جي گهر لاء ڏهن پوکي لاء صحيح ٿي سگهي ٿو.
فيصلو ڪيو ته ڪيترا ٻوٽا هر قسم جي پوک جي ڪري تمام گهڻو اهم آهي جيڪڏهن توهان خلا تي محدود آهيو ۽ انهن پوين کي برقرار رکڻ لاء وقت گهري ٿو. ان کي منظم ۽ حقيقت پسند رکو.
اهي سڀئي پوشاڪ به گرميء جي گرميء ۾ نه ٿا اچن. توهان شايد ٿورڙا سيارو ڀاڄين وانگر سلاد گرين ۽ برسليل مساج وانگر سوچڻ چاهيندا.
03 جو 08
هڪ قدرتي فصلن کي برقرار رکڻ
باغباني هڪ عزم آهي ۽ توهان کي وڏي فصل حاصل ڪرڻ لاء پنهنجي پوکي جي خيال رکڻ لاء تيار ٿيڻ جي ضرورت آهي. ڪجهه ٻوٽي تمام ٿورو ڌيان جي ضرورت هوندي آهي جڏهن ته ٻيا ٿوري گهربل آهن.
اهو سارو مينهن اونهاري جي هئڻ ۾ آسان ٿيڻ آسان آهي جڏهن پوڻ هنن تي سٺي واڌ پيدا ٿي، پر توهان اڃا تائين انهن کي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي. عام طور تي اهو ننڍڙو قدم آهي جيڪي ڊگهو فصل جي موسم جي ڪري پيا آهن: هڪ دفعو اهي ميوا پائڻ جو ميوو ڪڍڻ، باقاعده پاڻي ڏيڻ، باغ تي ٻڌل رکڻ واريون اکيون، ۽ انهن پراڻي مٽي کي ڇڪيندا آهن. اهي عام ڪارڪردگي آهن هر باغبان کي گهرجي.
توهان کي اهو به ڄاڻڻ گهرجي ته هڪ خاص سبزي کي چونڊڻ جو صحيح وقت آهي . مثال طور، جن ۾ ٿورڙي نابالغ جڏهن ته اهي مڪمل آهن جڏهن مڻ تمام سٺا آهن، پر بيگانو به چڱو آهي، پر گهڻو ڪري نه پوندا. پنهنجي پوکيء تي ڌيان ڏيو ۽ ٿوري دير کان پوء توهان فصلن جي وقت جون نشانيون تسليم ڪنداسين.
04 جو 08
ڇا نامياتي باغن بابت ڇا؟
ڪيتريون ئي باغ وارا "organic gardening" جي ذريعي بند ڪيون وينديون آهن، ڇاڪاڻ ته اهي اهو سمجهندا آهن ته انهن جوڙو ڀريل ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون لاء آباد ڪرڻو پوندو. اڃا به بدتر، اهو فڪر آهي ته توهان کي گهٽ اجر ڏيڻ لاء گهڻو ڪم ڪرڻو پوندو.
جڏهن ته اهو صحيح هجي ته نامياتي باغن کي ٿورو وڌيڪ ڪم اڳتي وڌندي آهي، گهڻو ڪري، اهو عام طور تي احساس آهي. هڪ دفعي توهان جي باغ کي فطرت سان گڏوگڏ، گهٽ ڪم آهي ۽ چوڌاري سڀني پريشان ٿي.
هن فائدي کي نامياتي باغيات آهي ته توهان پنهنجي پودائن کي ڪيميائي سان نه کارائڻ وارا آهيو. اهي سڀئي آهن، جيڪي شيون توهان کائي رهيا آهن، ڪيترا ئي باغدار کي فطري متبادل استعمال ڪرڻ لاء چونڊيندا آهن.
پنهنجي مٽي بابت فيصلا ڪرڻ، فطري ڀاڻين کي چونڊڻ ۽ ڪيميائي جيشين کان سواء ڪتب آندو پيو وڃي، نامياتي باغن جو بنيادي عناصر آهن. هڪ دفعو توهان کي سٺا سٺا عادتون پيدا ڪرڻ کان پوء، توهان جو ٻوٽو رڳو صحتمند ٿي ويندا آهيو ۽ توهان کي گهرايو ته توهان جي ڪٽنب کي کائي ٿورو آسان بڻائي سگهو ٿا.
05 جون 08
مڪمل طور تي ٽماٽو
Tomatoes سبزي جي باغن ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور آهن (جيتوڻيڪ اهي ٽيڪنالاجي هڪ ميوو آهي). اهي وڌڻ لاء نسبتا آسان آهن ۽ توهان ڪي نرسري کان چونڊڻ لاء ڪيترن ئي قسمن وارا هوندا.
ٽامي ٻج مان آساني سان شروع ٿي سگهن ٿا يا توهان صحتمند پوڻ شروع ڪري سگهو ٿا. پنهنجي باغ مان بهترين ٽيمو حاصل ڪرڻ لاء ، انهي کي عام طريقن جي پيروي ڪرڻ گهرجي، جيئن هر ٻوٽي ڪافي جاء ڏني وڃي، ان کي ڪافي تيز ڪري پوکي، پاڻيء کي گهڻي کان وڌيڪ ۽ ڄاڻڻ جي خبر پئجي ويندي آهي .
توهان کي پڻ عام بيمارين کان آگاهه ڪرڻ گهرجي جيڪو ٽاميون متاثر ڪن . گهڻو ڪري، جيڪڏهن توهان جلد ئي مسئلن جو ڪهڙو اندازو لڳايو آهي ۽ توهان پوسٽ محفوظ ڪري سگهو ٿا.
ڇا توهان لاء لاء مثالي ٽامما جي قسمت ڳولي رهيا آهيو؟ توهان آساني سان ٻج بچائي سگهو ٿا ساڳيا ئي ساڳيا ٽماٽو ٻوٽي.
06 جي 06
پنهنجي باغ ۾ جهيرو شامل ڪريو
هڪ سبزي باغ کي آسانيء سان پادري جڑی بوٽن جي چونڊ سان وڌايو وڃي ٿو. توهان انهن کي انهن کي پنهنجي اصلي باغ ۾ ضم ڪرڻ جو انتخاب ڪري، هڪ وقف ٿيل جڙي باغ جي ڊزائين ڪرڻ، توهان جي جڙي لاء کنٽينرز استعمال ڪريو، يا انهن مان ڪنهن جو ٺهيل آهي.
ٻيو ڪو مسئلو جنهن کي توهان وٺي وٺن ٿا، توهان جي پنهنجي بوٽن کي وڌائڻ هڪ شاندار طريقو آهي جيڪو پنهنجي باورچی خانه باغ کي پيماني تي خوشحالي ۾ تبديل ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. جڙي نقصانات به باغ ۾ شامل ۽ باغ ڏانهن خوشبو ڪنديون آهن ۽ انهن کي برقرار رکڻ لاء نسبتا آسان آهي.
جڏهن اسان جا ڪيتريون ئي پسنديده جٿيون پڻ گهڻا ورڇيل آهن، جڏهن کاڌي جي جوتين ۾ اچي ويندا آهن. بيسل، آيگنگو، بابا، ٺيل، اڪري ۽ چائپس مٿين چنب مان آهن، جيڪي کاڌي جي مختلف قسمن سان استعمال ڪيا ويندا آهن.
ڪجهه جاندار وارا ساليانو ۽ ڪجهه فيصديل يا حياتيون آهن ۽ گهڻا نسبتا سٺا هوندا آهن. توهان جي ٻني ٻني ٻني وانگر ٻني وانگر ۽ لواڻ جي پگهار جي ضرورت هوندي .
ٻاهرين بوٽن جي ٻاهران ٻاهر، توهان سياري ۾ پڻ تازو گلن تي ٻوٽي يا ونڊل پيل شروع ڪري سگهو ٿا.
07 جو 08
باغ ۾ ميوو ۽ ٻير ڪڍو
وڌندڙ ميوا ۽ ٻير وقت ۽ ڪوشش ۾ هڪ سيڙپڪاري آهي، پر اهو ان جي قابل آهي. ٻين ميون جي ڀيٽ ۾ ڪجهه ميوا وڌيڪ محتاج گهربل آهن ۽ ميوو ٺاهڻ ۽ شروع ڪرڻ لاء ڪجهه سالن تائين وٺن ٿيون. اڃان تائين، ڪجھ تجربا جيڪي پهريان رسائي ميوو جو ذائقو پنهنجي پنهنجي پٺتي کان وڃائي ٿو.
ميوي کڻندڙ ٻوٽن ڪيترن ئي شڪلن ۽ سائيز ۾ ايندا آهن. توهان کي شايد مڪمل مٽيء جي وڻ جي پوئتي ڪمري کان واپس هجي يا هڪ مشغول بري چونڊيو. اونڌو وڻ ان کي ممڪن بنائڻ لاء ڪنٽينن ۾ ميوو وڻ وڻن ٿا ۽ اتر جي موسمن ۾ ليمر (لطف اندوز ٿيندو آهي) جيتوڻيڪ فصلن جو اڪثر وقت ننڍڙو ٿيندو آهي. گڏوگڏ، اتي هميشه سوراخ برتن لاء ڪمرو آهي .
توهان ٻيرڻ کي تقريبا روزانو هڪ دفعو اهي ميوا شروع ڪرڻ جي ضرورت پوندي ته انهن کي ڪڙيون ۽ پکين کان بچائڻ لاء. راسبرز ۽ ڪارو ٻيرون قيمتي رڪاوٽ جي ضرورت هوندي آهي ۽ اهي ڊوڙايون ٺاهي رهيا آهن انهن کي انهن هنڌن مان ٻاهر ڪڍڻ جي ضرورت آهي جيڪي نه چاهيندا آهن.
ميوو هر پگهار باغ ۾ هوندو آهي، جيتوڻيڪ اهو صرف رڳو پکين کي کارائڻ آهي.
08 جو 08
توهان جي فصل جي حفاظت ڪريو
توهان وٽ وڏو باغ آهي، جيڪي سهڻا ميون، ڀاڄيون ۽ جڙيون پيدا ڪري رهيا آهن، پر توهان انهن کي ڪيئن بچايو آهي؟ باغباني فصل جي خاتمي سان ختم نٿو ڪري ۽ جيڪڏهن توهان پنهنجي محنت جي ڇهن موسمن ۾ لطف اندوز ڪرڻ چاهيو ٿا، توهان کي ڪجهه اضافي قدم کڻڻ جي ضرورت آهي.
توهان جي فصل جي حفاظت ڪرڻ انهي خاص کاڌي لاء صحيح طريقو چونڊڻ سان شروع ٿيندي آهي ۽ توهان انهن کي ڪيئن استعمال ڪنداسين. ڪيتريون ميوا ۽ ڀاڄيون منجهيل ٿي سگهن ٿيون جڏهن ته ڪجهه ڪنڊ ڪبو وڃي. هڪ جڳهه هڪ ٻيو اختيار آهي، جيئن ته پنهنجو جام ۽ جئين ٺاهي رهيا آهن.
ڪيترائي جڙي خشڪ ٿي سگهن ٿا ۽ مسالا جي بار ۾ محفوظ ٿي سگھي ٿو . رسڻ هڪ ٻيو اختيار آهي ۽ توهان انهي طريقي سان ڀلي قسمت حاصل ڪئي.
جيڪڏهن توهان تمام گهڻو ڪري پيدا ڪيو آهي، گهريلو، دوست، يا پاڙيسرين کان گهڻو پري ڏيو. ان کان علاوه، مقامي کاڌي پيتي اڪثر ڪري باغين جي بچاء کي ڇڏي ڏيڻ لاء خوش ٿيندا آهن.