ڳولها ڇو ته عضوي کاڌي جي قيمت جي قيمت آهي
ڪهڙن قسمن وانگر "نامياتي کاڌي" ۽ "فطري اجزاء" هنن ڏينهن ۾ گهڻو ڪري چڪا آهن. پر ڪنهن به کاڌي شين کان ايماندار ايمانداري پاڻ پنهنجي نامياتي کاڌي کي فون ڪري سگهن ٿا، اهو صرف آمريڪي زراعت جي کاتي طرفان مقرر ڪيل معيار کي پورا ڪري ٿو، صرف ان کي جاندار ٿيل سائي ۽ اڇا آمريڪي آرگنائيزيبل ليبل ايجاد ڪري سگهي ٿو.
ڇا اهو نامياتي کاڌي کي مختلف بنايو آهي ان جي پيداوار ۽ پيداوار جو طريقو آهي. مثال طور، صرف ڀاڻين جو گڏ مرڪب يا ميراور استعمال ڪري سگهجي ٿو. ڪيميائي ڀاڻ ٻاهر نڪرندا آهن، جيئن ته سڀ کان وڌيڪ مصنوعي جراثيم ، جراثيم ۽ اينٽي بايوٽيڪيشن آهن.
جانور کي نامياتي فيڊ تي پيدا ڪيو وڃي ۽ ٻاهرين تائين پهچ حاصل ڪرڻ گهرجي.
حقيقي نامياتي کاڌي، يا گهڻو ڪري نامڪمل؟
جيتوڻيڪ آمريڪي ايراضي جي نيشنل نامياتي پروگرام ۾ ڪجهه وگڊو ڪمرو آهي. ڪجهه کاڌيون آمريڪي اي ايس اي ڊي ليبل راند ڪري سگهن ٿيون جيتوڻيڪ انهن جي اجزاء جي 5 سيڪڙو تائين غير عضوي آهي. مثال طور، نامياتي بيئر، جيتوڻيڪ اهو غير نامياتي هٽ سان ٺاهيو ويندو آهي آمريڪي ايراضي ليبل آڻي سگھي ٿو. گهٽ ۾ گهٽ 70٪ نامياتي اجزاء سان کاڌا ڏيکاري ٿو ته اهي "Organic Content سان گڏ ٺاهيل آهن"، پر اهو نامياتي ليبل کڻڻ نه ٿو اچي.
يو ايس اي اي ڊي جي آرگنائيزي سرٽيفڪيٽ پروگرام کي هٿي ڏيڻ تي ڪجهه تڪرار آهي، ۽ ڪجهه صحتمند غذائي مدافعين اهو اثر جو مظاهرو ڪيو آهي ته عمده غذا निर्माताहरूले پروگرام ختم ڪيو ۽ कार्बनिक मानक कमजोर ڪرڻ جي ڪوشش.
نامياتي کير جو کاڌ خوراڪ يا چرچ جي زمين تائين پهچڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي، پر آمريڪي ايراضي اڃا هڪ کليل-گريننگ پاليسي تي عمل ڪري ٿو.
ڪجهه نامياتي ميوو وڌندڙن کي اي ايس اي ڊي جي دعوي ڪئي آهي ته ٻين اگھهارن کي قاعدن کي ڦهلائڻ جي اجازت ڏين ٿا، جيڪا ميوي ۾ مصنوعي اجزاء جو نامياتي ليبل هجي. آمريڪي ڪانگريس گڏيل طور تي نامياتي معيار کي لاڳو ڪرڻ يا برقرار رکڻ ۾ ناڪام ٿيڻ لاء ڪيترن ئي ڀيرا ڪيو ويو آهي.
نامياتي کاڌي ڇا آهي؟
جڏهن ته نامياتي کاڌي خريد ڪرڻ ۽ کائڻ لاء ڪيترائي فائدا آهن، اهو ڀرپور ناهي.
نامياتي کاڌو پڻ آهي:
سستا ناهي: نامياتي کاڌي لاء وڌيڪ ادا ڪرڻ جي اميد، ڇو ته ان کي مارڪيٽ ۾ آڻڻ لاء وڌيڪ محنت گهربل آهي.
وڌيڪ غذائيت نه آهي: گهٽ يا گهٽ ثبوت آهي ته نامياتي کاڌي تجارتي طور تي پيدا ٿيل خوراڪ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ غذائيت شامل آهن. مثال طور هڪ باقاعده نارنج، ساڳئي مقدار ۾ ويتامين سي جي هڪ عضوي نارنج جي حيثيت رکي ٿو.
صاف ناهي: توهان کي اڃا تائين ڀري ۽ بڪرياريا کي هٽائڻ لاء نامياتي پيداوار ڌوئڻ گهرجي، ۽ نامياتي گوشت ۽ ٻيون کاڌي جي تيار ٿيڻ کان پوء هر عام عام کاڌو هٿ کڻندي احتياط ڪري وٺو.
اگر آپسائٽيفازي آزاد نه آهي: گهڻو ڪري مصنوعي جراثيميات آمريڪي USDA कार्बनिक कार्यक्रमको तहत अस्वीकृत भए तापनि، तांबा مرکبات، tetracycline، streptomycin، او په لسګونو نورو کیکایډائڈز مخصوص حالتوں کے تحت اجازت دی.
مقامي ناهي: نامياتي پيداوار ميل کان ٻاهر ٿي سگھي ٿو، ۽ شايد تمام گهڻي توانائي جي نقل ڪرڻ جي ضرورت هجي.
هميشه صحتمند نه آهي: نامياتي کاڌي جي اڃا به وڌيڪ ٿڌ، چاء، سوڊيم ۽ ٻين نهايت صحتمند اجزاء وارا هجن. جيئن ته کاڌي جي ليکڪ مارون نيسل اڪثر ڪري ٿو، نامياتي ڪوڙي کاڌي اڃا تائين گندم آهي .
بهترين آرگنائيڊ فوڊ ۾ خريد ڪيو
نامياتي کاڌي جي قيمتي قيمت ڪجهه مرضن کان پري ڏجي ٿو، ۽ مارڪيٽ جي دستيابيء کان موسم ۽ موسم کان، شين مان شيون ۽ علائقائي علائقي کان.
تنهنڪري صارفين کي پنهنجي خوراڪ جي ذخيري ۾ ڪهڙو فائدو وٺڻ گهرجي؟
هتي 12 کاڌي جي هڪ فهرست آهي جنهن ۾، تجارتي قسمن ۾ جيڪي ڪشائتي آفتن ۾ رهجي ويا آهن. توهان پڻ "صاف ففور" فوٽن جي هڪ فهرست ڳوليندا آهيو جيڪو گهڻو گهٽ جراثيم ۾ گھٽ ٿين ٿا، جڏهن ته تجارتي طور تي وڌو وڃي. پئسا بچاء انهن کي باقاعده، غير نامياتي ميون ۽ ڀاڄين جي خريداري ڪندي.
نامياتي کاڌي جي ماحولياتي فائدا
اتان جي ڊگهي پائيدار زراعت جي باري ۾ ٿورو دليل آهي، ۽ هڪ بنيادي سبب اهو ئي ناممڪن خوراڪ جو ايترو مقبول آهي ان جي وڏي ماحولياتي فائدي آهي. بس گهٽ کيڏڻ وارا استعمال ڪندي، نامياتي فارم جون ڍنڍون ۽ دريائن ڏانهن تمام گهٽ آلودگي سبب آهن، مٽي کي معيار وڌندا آهن، ۽ هارين جي ڪارڪنن لاء گڏوگڏ جهنگلي جانور ۽ نباتات پڻ محفوظ آهن.
نامياتي فارم پڻ "فيڪٽرٽي فارم" جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ توانائي جي موثر ٿي سگهي ٿي، ڇاڪاڻ ته انهن جي عملن کي گھٽ تيار ڪيل فارم، فنگائڊيڊس، جراحيات ۽ ٻين ڪيميائي ۽ پيٽروليم بنيادن تي مشتمل آهي.