گاس-فيڊ بيف مختلف قسم جا فائدا آهن
گراس ڀريل گوشت مان پاسو چرڙن ۾ اچي ٿو، جهڙوڪ نالو. ڪيتريون ئي دعوي آهن ته گوشت اناج کي ڀريل گوشت لاء سٺو مزو آهي. هي اناج ڀريل ڍورن جي ابتڙ آهي، جيڪا کاڌ خوراڪ يا کاڌا ڪرڻ جي اجازت ناهي.
گاس ايفف بيف جي صحت فائمن
گئس ڀريل گوشت جي ماني، ڀاڄين واري گوشت واري گوشت جي ماني کائڻ لاء صحت مند ٿي سگهي ٿو. مائو ڪلينڪ جي مطابق، "ڍورن جي غذا ۾ فرق توهان کي غذائي شين ۾ تبديل ڪري ٿو ۽ توهان کي مختلف قسم جي گوشت مان کائيندا آهيو.
مائو ڪلينڪ سائيٽ تي هڪ مضمون بيان ڪرڻ تي اچي ٿو:
گاس تيار ٿيل گوشت شايد ڪجهه دل جي فائدا حاصل ڪري سگھن ٿيون جيڪي ٻين قسم جي گوشت جي ڪا نه هوندي آهي. جڏهن مقابلي جي ٻين قسمن جي مقابلي ۾، گوشت جي ڀاس ڀريل هجي ها:
- گهٽ ٿڌو
- وڌيڪ دل مند صحتمند وجيگا 3 فیٹي ايڊيو
- وڌيڪ منحصر لينوليڪ اسيد، هڪ قسم جي چانڊ جو دل جي بيماري ۽ سرطان جي خطرن کي گهٽائڻ لاء سوچيو ويو آهي
- مثلا ويتامين اي وڌيڪ وائيس آڪسائيٽ ويتامين
لينن واري گوشت جيڪا 10 سيڪڙو چوري يا گهٽ گهٽ آهي - ڇا اهو ميون جو گوشت يا گوشت جو هڪ ٻي قسم آهي - دل جي صحتمند غذا جو حصو بڻجي سگھي ٿو.
يقينا، اهو به اهو چوڻ کان سواء رهي ٿو ته موتي ۾ گھٽ آهي جيڪا چشمي ۾ گھٽ آهي. اهو ماڻهن لاء وڏي مقدار جو گوشت کائڻ لاء هڪ اهم مسئلو ٿي سگهي ٿو.
Grass-Fed Beef جي ماحولياتي فائدا
گھاس ڀريل گوشت جي ماحولياتي اثر کان علاوه اناج جي ڀريل گوشت مان به گهٽ ٿي سگھي ٿو: غير انساني فيڪٽري جي زراعت جي طريقن، بيماري جي ڦهل، روايتي گوشت جي پيداوار جي مسئلن ۾، ۽ اينٽي بايوٽيڪٽ ۽ هارمونز جو گهڻو استعمال روايتي گوشت ۾ تمام گهڻو دستاويز ڪيو ويو آهي. .
ان جي برعڪس، ميون موکيو موٽا عام طور تي عام چراغ ۾ پنهنجون پوري زندگي گذاري رهن ٿا. پر چئلينج جو چوڻ آهي ته ڍورن جي پادرين جي زمينون تمام گهٽ دوستي يا "قدرتي" ماحول آهن، خاص طور تي جڏهن ٻيلن کي ڍورن جي ڇڪڻ واري هنڌ پيدا ڪري رهيا آهن. گاس ڀريل گوشت پڻ ٿوري گهڻي قيمت آهي ڇو ته ان کي مارڪيٽ ۾ آڻڻ لاء اضافي وقت ۽ ڪوشش جي ضرورت آهي.
گراس ڀاف بيف جو نامياتي بيف جو
بيف جيڪو ليبل ٿيل آهي "گراس-فيڊ" شايد نامياتي گوشت سان يا شايد نه هوندو، يعني اهي ڍور اينٽي باڪسيڪٽس ۽ ڪجهه تجارتي فيڊ تي پيدا ڪيا ويا هجن. "يو ايس اي ڊي پروسيس تصديق ٿيل" ليبل ڏسو جيڪي فارم کي تصديق ڪندڙ ايجنسي پاران معائنو ڪيو ويو هو. آمريڪي گيسفس ايسوسيئيشن ان جي سرٽيفڪيٽ جي عمل کي استعمال ڪري رهيو آهي انهي جو ثبوت اهو آهي ته توهان جي گوشت، جگر يا بانس پنهنجي سڄي زندگي هوريمون، اينٽي بايوٽيڪيوٽ يا اناج جيان گھاس تي وڌي رهي آهي.
ڪئين گاس-فيڊ ڪاس ڪيان ڪئين
ڇاڪاڻ ته ڀريل ڌاڙهو چانهه ۾ گھٽ ٿئي ٿي، ان کي روايتي غذائي کاڌ خوراڪ جي گوشت سان ڀريل ڪتب آندو وڃي ٿو. ٿڪيل هڪ عام غلطي آهي. ٿورڙي عرصي لاء ٿڪيل کاڌي پائڻ جي ڪوشش ڪريو ان کي ٿوري، وچولي يا وچولي هوندي. ۽ جيڪڏهن توهان هيمبرگ کي ٺاهيندا آهيو، گوشت تي کٽي پياز يا ٻي پاڻيء جي ڀاڄيون شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
گھاس ڀريل گوشت جي ڪيترن ئي پروگرامن کي يقيني بڻائڻ لاء ٽيڪنالاجي بيان ڪري ٿو ته گھٽ ڀريل گھاس ڀريل گوشت پنهنجي نمي کي برقرار رکي ٿو. ڪجھ آن لائين چيف مان ڪجھ مشورا شامل آهن:
- ڀريل گوشت ڀريل گوشت ايترو تيز ڪن ٿا ته گهرو خراب ٿئي يا گهٽ خام آهي.
- گوشت ٺاهڻ کان اڳ گوشت کي ٺهرايو (غير ڪيميائي ٽيلينجر استعمال ڪرڻ).
- يقيني بڻائڻ لاء زيتون جو تيل يا مکڻ استعمال ڪريو گوشت کي نم آهي ۽ لٺ نه آهي.
- 30٪ گهٽ وقت کائڻ لاء توهان کي عام طور تي غير غذائي کاڌي واري گوشت جي هڪ جهڙي ضرورت هوندي.