آڪريگن هڪ اهڙي قسم جي پادري آهي ۽ پوکي سگهڻ آسان آهي
ممڪن آهي ته کڪ جي باغ ۾ سڀ کان وڌيڪ تسليم ڪيل جڙي، اڀرڻو وڌڻ آسان آهي ۽ کاڌي کي ڪافي ذائق وڌائيندو آهي. اها شاندار آهي جڏهن ٻوٽي مان تازو کٽي ۽ ڊگهي مدت تائين اسٽوريج لاء سادو ڪري سگهجي ٿو.
تفصيلات ا Oregano پلانٽ بابت
آيگنگو ٻوٽي جي پنن جي بلڪل ننڍا ۽ ڪارو سائي رنگ آهي. اھو ڪيترن ئي علائقن ۾ ھڪڙو اجتماعي آھي ۽ ان جو پاڙن سالن کان وٺي ڪاٺيء تي ٿي سگھي ٿو. آريگنڊو ننڍڙو اڇا، گلابي يا جامني گلن جو گل پيدا ڪري ٿو، جيڪي مٽيء کي ڪڪڙائڻ لاء تمام دلچسپ آهن.
اهڙا ڪيترائي آڱريون آهن جيڪي توهان پنهنجي باغ ۾ ٻوٽي سگهن ٿا.
- عام طور تي آسوانگو توهان جي گرويري جي دڪان ۾ اڪثر ملن ٿا، پڻ يوناني 'آيگنگو' ( آرينگيمم ويگ گاري هرمم ، اڳ ۾ آريگنگو هروڀروڪوميم ) جي نالي سان سڏيو ويندو آهي. ان ڳالهه تي غور ڪيو وڃي ٿو ته ڪجهه ماڻهو مٺي مارجورام يوناني آرينگو کي سڏين ٿا .
- ميڪسيڪو آرائينگو ( لوپيا قبرولين ) ٽيڪنالاجي طور تي اجنبي ناهي، جيتوڻيڪ اهو اڪثر ڪري ايرگنگو وانگر استعمال ٿيندو آهي. اهو هڪ مرچ وانگر ذائقو آهي.
- ڇا اهو 'اطالوي' آيگنگو ( Origanum x universum ) طور سڃاتو وڃي ٿو، اصل ۾ ائرينگو ۽ مارجورام جو هڪ هائبرڊ آهي، جنهن کي اهو مزيدار ذائقو ڏئي ٿو.
فانسسي، زيور آبي گانو نباتات کان بيزار ٿي وڃن ٿا جيڪڏهن توهان هن کي استعمال ڪرڻ جو اراده رکون ٿا. اهي اڪثر اڪثر گهٽ ذليل هوندا آهن جيتوڻيڪ اهي باغ ۾ وڏي نظر ايندا آهن.
- لاطيني نالو: Origanum vulgare
- عام نالو: آيگنگو، پيزا هيب
- USDA سختي زون: زون 5-10
- نمائش: مڪمل سور ۽ سٺو نموني مٽي. آريگن ڪنوار ۾ سٺو ڪم ڪندو.
وڌندڙ ۽ حاصل ڪرڻ وارو آريگن
آريگن هڪ جارحيت وارو ٻوٽو آهي جنهن کي پکڙڻ پسند ڪندو آهي ۽ اونهگو جو هڪ جاب تمام وڏو ٿي سگهي ٿو جيڪڏهن توهان اها اجازت ڏيو ٿا.
ان جو پاڙ به 2 فوٽ تيز ٿي سگهي ٿو ۽ اڪثر ڪري زمين تي رکندو هجي، خاص طور تي جڏهن ٻوٽي جوان آهي يا سوري ۾. انهن ٻنهي سببن لاء، اهو بهترين طريقو آهي ته پنهنجي آيانو گانو نباتات باغ ۾ ڪافي ڪمري ڏيو.
ڪنهن به باغبان لاء آسوانگو هڪ مطمئن جڙي آهي. اهو وڌڻ ۽ خيال وڌائڻ آسان آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ايتري عرصي تائين گندي ناهي.
آڪري باغو جزوي طور تي تمام سٺو آهستي آهستي آهي، انهي کي چڱي ريت هڪڙو اندر باغ جي لاء سٺو انتخاب آهي.
- هڪ برش جي عادت کي فروغ ڏيڻ لاء فضائي حصن کي ڪٽ ڪريو.
- آريگن ڳاڙھو تمام سٺو ۽ ذائقو آهي.
- اهو هڪ ونڊو باغ لاء هڪ بهترين پوٽو ٿيل جڙي آهي.
جيڪڏهن توهان اڀرڻو وڏو تمام وڏو ٿيندي آهي، ته توهان ٻوٽي ورهائي سگهو ٿا. ھن کي احتياط سان چوٿين بالن جي چوڌاري ڳھي وڃڻ ۽ مکيه ٻوٽي کان جھنگ ۽ ريز جي ڀاڱي کي جدا ڪرڻ. هن ٻوٽو تمام گھڻو پريشان ڪرڻ ۽ آسانيء سان ڪم ڪرڻ جي پرواهه نه ڪريو. پراڻن ٻوٽي کي تازو مٽي ڏي ۽ ڪافي پاڻي ڏيو، پوء اهو بحال ٿيو.
ٻوٽي کي 'نئين' آيگنگو ٻوٽو هڪ برتن ۾ ٻوٽو ۽ ان کي پورو سج ۾ ڏيو. توهان هڪ سٺي نئين واڌ جي واڌاري کانپوء ڏٺو ته باغ ۾ پئجي سگھي ٿو.
ڪڻڪ ڪڻڪ آريگن ڪئين
آڪريگو چڱو ڀلو آهي، جيڪي توهان جي پسنديده کاڌي ۾ سال جي سڪل ۽ مٺا سٺائي هوندي آهي. ان کي سڻڻ لاء ٻه طريقا موجود آهن ۽ جيڪي توهان چونڊيندا آهن انهن جي جاء تي منحصر هوندا آهن ۽ توهان ڪيترو اڀرڻيو اٿو ٿا.
هڪ صورت ۾، هڪ آرٽائٽ ڪنٽرول ۾ خشڪ آنيگوڪو کي ذخيرو ڪريو ۽ سياري جي موسم ۾ ان جو لطف اندوز ڪيو. جيڪڏهن توهان تمام گهڻو آهي، اهو هڪ عظيم تحفا ڏئي ٿو. خشڪ اوزانوڪو ۾ خشڪ ڪنٽرولر ايندڙ اگھندڙ موسم ۾ خوشبوء سان رھندو رھندو.
فلٽ خشڪ ڪرڻ: پٽي اڀرندڙن جي پنن مان سليم ۽ ڪاغذ جي تيل تي ٻاهر نڪرندا.
هن ٽري واري سڌي رستي جي روشني کان ٻاهر رکي جيستائين پنن سڪي ويندا آهن. اهو طريقو ننڍڙو فصلن لاء سٺو آهي.
سڪل رکڻ لاء: ڪائنات جي ڊگهي ڳاڙهو ڪڪرن کي ٽوڙيندا آخرڪار هڪ ربڊر بينڊ ڳنڍيو ۽ ان کي استعمال ڪريو ته نيل يا هيب تي سوچي جي وچ ۾ سڪل وچو کاڌا. هڪ سڪل سڪل، هڪ ننڍا ٿلهي مٿان پٽي واري پنن مان پٽي ڇڏيندي آهي، پانن کي ڪڪڙيندا آهن جيستائين اهي سائيز ۾ نه هجن، ۽ ڪنهن به پاڙن کي هٽايو.
گھڻ ھڪڙو خلا سيور آھي ۽ وڏي آيگنانو فصل جي سڪي وڃڻ جو ھڪڙو بهترين طريقو آھي. موسم تي منحصر ڪري، ان کي ٻن هفتي کان گهٽ هجڻ گهرجي. پنهنجي اڀرڻيو (يا ٻرندڙ بوڪ) کان گهڻو پري نه لڌا. اهي تمام سڪل ٿي سگهن ٿا، ذائق ڇڏيندا آهن، ۽ مٽي مان تمام گهڻو جمع ڪن ٿا.
کاڌي ۾ Oregano استعمال ڪندي
آريگنانو هڪ سٺو پسنديده پادري جڙي آهي. اهو اطالوي پکاڪن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ گهڻو ڪري ٻارن وانگر "پيزا جڙي جي بيب" جي نالي سان سڃاتو ويندو آهي. اهو ڪيترن ئي ميڪسيڪن ۽ اسپين ۾ برانچ ظاهر ڪري ٿو ۽ تقريبن ڪنهن به کاڌي کي ذائق شامل ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.
- آڪريگن خاص طور تي ڪنهن به قسم جي ٽاميون جي بنياد تي بيڪانن ۾ به مفيد آهي.
- اهو سراسري پادريء جي وينجن ۽ گهڻي خوراڪ جو زيتون آهي جيڪو زيتون جو تيل آهي.
- نسلي سان گڏ ايرگانو ، لوز ، جوش، يا ٺهيل .
- سڀني جو ڳاڙهو اڀرندڙن ۽ گلن جو ڪنڊل جي وڏن پنن سان گڏ سممود لاء اسٽيمر پاڻيء ۾ رکيل هوندو. اها تهذيب ڏياري جو ذائقي ذائقو ڏئي ٿو.
- توهان لنڊن يا رات جي رات جي رات جي راتين ۾ ٿوري اضافي ذائقو لاء ڪاسڊ سوپس تائين به شامل ڪري سگهو ٿا.
تازو تازو آبي گانو وارو ٻوٽي کان کٽي سگهجي ٿو جيڪو ڪنهن به کاڌي لاء تيار ڪري ٿو. ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو، ان کي سڪي پيئي، وري پٽي مان پٽي ڇڏين. پنن جي پٿرن کي پائڻ کان اڳ انهن کي وينجن ۾ شامل ڪيو ويو آهي.
خشڪ آيرانگو پڻ ڪنهن به موتن ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو. پڪ اٿو ته پنهنجي هٿن جي وچ ۾ سڀ کان پهرين ٽڪر ٺاهڻ لاء تمام سٺو.