جيڪڏهن توهان باهه کان ٿڪايو ڪلاڪ هر سال باغ جي باغن تي ڪنٽرول ڪري رهي آهي، اهو توهان جي ڪنن سان ميوزڪ اچي سگهي ٿو، انهن مان ڪن کي چڱي ريت استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو نه ڄاڻو ته هن حقيقت کي ٿڪڻ ختم ڪيو ويندو. توهان کي پنهنجي باغ کي ناپسنديده پوداء کان مٿي ڪرڻ کان بچڻ لاء به قدم کڻڻو پوندو. پر ڇا ڪجهه سکڻ جي باري ۾ مطمئن آهي ته توهان هن کڏيو کائي سگهو ٿا ته توهان صرف کٽايو يا مريض جي علاج لاء استعمال ڪريو.
01 جو 10
شلل: باغ گاهه ويل يا باغ جي ڀاڄي؟PaoloBis / Getty Images پرسن ( پورولوالا ايلوئيليٽس ) مشهور سالياني گلن سان لاڳاپيل آهي، ميڊ گلاب ( پوروليوا پوٽيفورا ). جنهنڪري بستري ٻوٽي جي طور تي وڌي وڃي ٿو ، ان جي رنگا رنگ جي گلن جي لاء ساراهيو ويو آهي، جنهن جي مختلف قسمن ۾ اچي ٿو. پرسنل، هڪ مودي مقصود، ڏسڻ لاء گهڻو نه آهي. پر اهو ھڪڙو اوميگا 3 فائيٽي اسڊس جي ذريعا سلاد ۾ خام استعمال ڪري سگھجي ٿو.
02 جو 10
دندن جي لالچ: متبادل اسپيناسڪيسليليفيو / گٽي تصويرون درٻار ( Taraxacum ) ٽن طريقن ۾ موجود آهن:
- پنن کي بٽڻ ("گرين") ۽ ان جي پيچ وانگر کائڻ.
- هن جو تعلق ٽيپٽ ڪريو ۽ ان کي ڪافي قافلي جي طور تي استعمال ڪريو.
- گلن کي ڪيترن ئي طريقن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، جنهن ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور ڊنديلئن شراب ٺاهڻ آهي.
ڊنديلون گرين بلڪل غير جانبدار آهن، ويٽامن ۽ معدني سان ڀريل آهي.
03 جو 10
ويڙهاڪ: ميڊيڪل، استعمال ٿيندڙ دوا جي استعمالgsermek / گٽي تصويرون جيتوڻيڪ وولو پوکيو جيئن عام طور تي وينولا سورياوري کي عام طور تي "violets" سڏيو ويندو آهي، انهي صورت ۾ اهو وڌيڪ بهتر آهي ته هن صورت ۾ باهمياتي نالي جي لٺ ڪن. ماڻهو فطري طور تي مشهور بيتپارن جو خيال رکون ٿا جيڪي هن نالي سان وڃو. پر اهي افريقي وايوٽيون (S aintpaulia spp ) آهن، جيڪي مادي نه آهن. ان جي ابتڙ، ويلو پوکي جي استعمال لاء هڪ کاڌو خوراڪ جي جزو آهي (انهن کي دوائون استعمال پڻ ڪري سگهجي ٿو). ڪجهه ماڻهو هنن کي سلاد ۾ کائي کائيندا آهن. ٻيا انهن کي کائيندا آهن. پودائن جا سڀ حصا خور آهن.
هن جينس ۾ بهترين ڄاتل ٻوٽي پنسي ( وولوولا x wittrockiana ) آهي. اهو ٻين قسمن جي باغن جي طرفان ترجيح ڏني وئي آهي ڇاڪاڻ ته ان جي وڏن گلن جي. پر جيڪڏهن توهان موقف تي توهان جي لان ۾ ڪنهن ٻي شيء حاصل ڪرڻ لاء موقف ڪري سگهو ٿا، وائلا سورياوري کي اڪيلو ڇڏيندا آهن: ننڍو پيچل تي، اهي ڪافي گهڻا آهن.
04 جو 10
اڇو ڪلوار: سوپ يا سلاد؟ميwa_in_oz / گٽي تصويرون نه رڳو ڪليور ( Trifolium spp .) کي استعمال لاء گھاس جي جڳھ جي طور تي استعمال ڪبو، پر پنن ۽ گلن ۾ پڻ قابل بھ آھن. سلاد يا انهن جي سٿ ۾ انهن جو خام استعمال ڪريو. گلن کي چانهن ٺاهڻ يا پنگ ۾ استعمال ڪرڻ لاء خشڪ ٿي سگهي ٿو.
05 کان 10
آسٽريليا: ڪلوور ڏس-الفيڪسجيڪب اسٽار / گٽي تصويرون سوڌوگاس تي هڪ نظر (عام طور تي "لکيل sorrel" سڏيو ويندو) توهان کي اهو قسم کڻندو ته اهو ڪنهن قسم جو پگهار آهي، پر اهو نه آهي. ٻوٽن جي باهمي جوڳي نالو Oxalis سختa آهي ، ۽ توهان سلاد ۾ استعمال لاء پنن جي ننڍي مقدار کي فصل وٺي سگهو ٿا. تقسيم جو سبب، " ننڍي مقدار" اهو آهي ته آڪسالائي جينس ۾ پوکيو آڪسالڪ ايڪڊ تي مشتمل آهي، جيڪو وڏي مقدار ۾ کائي ويهي سگهي ٿو.
آسٽريلين جا ٻيا به قسم آهن. وڌندڙن سينٽر پيٽرڪ جي ڀرسان استعمال ڪرڻ لاء پولي جي ٻرندڙن جو فائدو وٺندو آهي "شمروڪ". ان جي ارغواني پٿريلي سان، آڪسائيس رجني صرف سال جي ڪنهن به وقت تي مٺو مردار آهي.
10 جو 06
جاپاني نوبل: جيڪڏهن توهان هن کي ڌڪ نه ڏئي سگهو، پوء اهو کائوDavid Beaulieu ڪيترين ئي باغن کي جاپاني ڳاڙهو ( Polygonum cuspidatum ) جي ڀيٽ ۾ ڏاڍي بدحالي آهي ته اهي انهن سالن کان ان کي ويڙهه سان خرچ ڪيو آهي، جيڪي انهن کي ڄاڻڻ لاء دنگيون نوجوان ٽڪريون ياد اچي رهيا آهن. اهي پوکي سگهجن ٿا ۽ ڪيترن ئي طريقن سان کائي سگهجن ٿا، جن ۾ روايتي جاپاني وينجن شامل آهن.
جيتوڻيڪ هتي صبر ڪريو. هنن باغن جي گولن کي فصل ڏيو جيڪي فقط علائقن ۾ هاري رهيا آهن جن سان توهان ڪيترن ئي ڏهاڪن کان واقف آهيو. تنهنڪري ڪيترائي گهرو مالدار ۽ ميونسپلڻن ڪيترن ئي سالن کان جاپاني ڳاڙيلن کي ختم ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، جڙي نقصان کان محروم نه ڪن، جيڪي توهان جي مٿان يا رستن سان گڏ وڌڻ کان مٿاهون آهن.
07 جو 10
ڪڪ Nettle ان کي ڪنگ ڪڍي ڪڍڻ لاءDavid Beaulieu ٻڌل نايل ( آرٽيڪا اسپپ ) ھڪڙو باغ باغ آھي، جنھن مان گھڻن ماڻھن جو ھڪڙو ذريعو ذريعو سمجھي سگھي ٿو. هن جي چمڙن جو جيڪو هڪ رابطي تي پٿري ڀڃي پيدا ڪري ٿو، ٻوٽي ٺاهي، جيئن ئي بيٺل تار جي ڀڃڪڙي ڪري ٿي. پر جيڪڏهن پنن جي ٻڪرين مان ڪٽي ڪٽي ويندي آهي ۽ ڪافي پکايا آهن، اسپين هڪ پري ياداشت بڻجي ويندا آهن. ابليس پٽي جي علاج ڪريو، جيڪي لوھ ۽ وٹامن سي ۾ مالا آھن، پادريء وانگر، يا سوپ ۾ استعمال ڪريو.
08 جو 10
سولي وانگر گولي استعمال ڪريو، وائلڊ فوڊهيري گلاب / فلڪرا / سي ايس BY 2.0 احتياط ڪرڻ گهرجي جڏهن فصلن کي ڇڪڻ جهڙي ٿي وڃي ته توهان کي ريش حاصل ڪرڻ کان بچڻ کان بچڻ گهرجي. پر جيڪڏهن توهان پنهنجن دستانن ۽ لباس جي پائڻ کي وساريو ته هن باغ جي کڏيء سان رابطي ۾ اچي، ڀرسان ڪجهه پڪو گڊو لاء ( Rumex crispus ) جي چوڌاري ڏسو. بعد ۾ ڪجهه پنن مان ڪڍي وٺو، انهن جي انگور ۽ بالنگر جي وچ ۾ ان کي کچلڻ لاء، ۽ لپ پالي کي پنهنجي چمڙي تي متاثر ٿيل ايراضين تي لاڳو ڪريو. اهو نموني انچ مان نڪرڻ مان ڪجهه وٺندو.
نون پٽي پڻ موجود آهن. انهن کي سلاد ۾ خام چپي يا انهن سان سوپ کائڻ.
09 جو 10
زلزلي آئيو علاج لاء زويونميخيلري / گٽي تصويرون يهودين ( Impatiens capensis ) هڪ ٻي عظيم سال آهي، انهي صورت ۾، ٻوٽي جو اثر پوڻ جو زهر ivy آهي . يهودين جا يا تهنگي يا پيلا گلن جا هوندا آهن. اهي گلن جو آخرڪار ٻج وڌو ويندا آهن جيڪي مزي پاپ (ننڍڙي رابطي انهن کي ڍڪيندا آهن). ان جي سواريء جو رس ڇڏڻ ۽ ان جي چمڙن جي چمڙن تي ان کي ڪڪڙڻ، جيڪي حادثي طور تي زهر جي آئي ايوا سان ڀريل آهن.
10 مان 10
ٻوٽن جو استعمال: سال کان وٺي فوڊهاروم.ڪوه / فلڪرا / سي پي BY-SA 2.0 اهو صرف نه ئي نباتات آهي، جيڪو ٻاهرين کان لطف اندوز ٿيڻ جي ڪوشش ڪندي اسان کي پريشاني پيدا ڪري سگهي ٿو. بيهي ٿنگون ڪو به مذاق نه آهن، يا نه. براليليف جي چوڪيديون پٽي يا "عام" پوکيشن ( پلانگوگو جو وڏو ) مڙو کي استعمال ڪري سگهجي ٿو.
توهان انهن عام فصلن جي پنن کي به کائي سگهو ٿا (نئين پنن وارا بهترين). سلاد ۾ انهن کي خام استعمال ڪريو. پراڻن پٽن جا ابال ٿي سگهن ٿا ۽ پالنا وانگر.