ڪيتريون ئي کاڌا جيڪي سندن سڀني بڪ يا ريٽ جي باري ۾ ان جي گڏوگڏ سوين قسم کڻندا آهن. باقاعدي تند ۽ هڪ سينٽر اوون جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟ ٿورڙو تندور ۾، فين ۽ نيڪي سسٽم کاڌي تي گرم اوون ايئر لڳڻ ۽ ان کي ٻاهر نڪرڻ جي برابر.
انهي جي باري ۾ اهو سوچڻ جو هڪ طريقو اهو آهي ته ٿڌو ڏينهن تي واء جي تڪليف جي مقابلي ڪرڻ لاء. جيڪڏهن توهان ٿڌو ڏينهن کان ٻاهر آهيو ۽ ٿڌي واء تي توهان تي ڌڪندو آهي، جيڪڏهن ڪو واء نه هجي ته توهان کان وڌيڪ تڪڙو محسوس ڪنداسين.
هتي هڪ مثال آهي ته تندور اندر ڪمن جو ڪم ڪيئن ڪجي. سوچيو ته هڪ درياء جي ماني واري دريون سان گڏ هڪ معياري تويون ٺاهيو. توهان لالن تي تري ڄاڻو (حرڪت واري عنصر کي ويجهي) سڀاڻي برور ٿيندو، ۽ تڪڙو. توهان کي پڻ مٿانهون رکاوٽ تي نظر رکڻو پوندو، ڇو ته گرمي وڌندي آهي ۽ مٿي تي ساڙيو يا ڳائي سگهي ٿو. وچ ۾ ريل جو رستا مناسب طرح سان کائي سگهندا.
پر گڏوگڏ پکڙڻ سان، هڪ مربوط پرستار جي ڀرسان گرم هوا ۽ رول جي رستي تي هلندو آهي، انهن سڀني کي تمام تيزيء سان پکڪيندا ۽ سڀني کي معياري اوڳاڙي کان گهٽ وقت ۾. عام طور تي، سينٽرنگ کيڏڻ جو وقت ٽي-چوٿون کڻندو آهي، ۽ انگن جي ضابطي مطابق 25 درجا گهٽ هيٺيون.
اوونز جو ڪم ڪيئن ڪلو
هڪ سٺو سودو ٿانو ٽن حرارتي عناصر هوندي: مٿين، ٿورڙي، ۽ پٿر، جنهن ۾ ٻنھي سان ڳنڍيل فين سان گڏ. جيئن ته تندور ٻاهران هوا ۾ کڄي ويندو آهي، ان کي فوري طور تي گرمي ٿي وئي آهي.
گوشت ۽ ڪڪڙين سان گڏ، توهان کي حيرت انگيز ۽ گوشت جي نمي کي برقرار رکڻ ۾ پڻ حيرت انگيز آهي.
اهي نتيجن وارا بڪ سامان رکندڙ آهن، جهڙوڪ اسان جي تخليقي رول وانگر. هوائي فلوٽ توهان کي بيڪنگ ۽ سٺي نموني سان برندي، ڪيچ ۽ ڪوڪيز، مان نمي ٻاهر ڪڍندو آهي: فلاڪو ڪرسٽ، ڪچرو پيسٽري، ۽ روشن، ڦرندڙ croissants.
جڏهن هڪ سودو ٿانو خريد ڪري، ته ٽيون حرارتي عنصر ڏسڻ لاء. جيڪڏهن رڳو ٻه آهن، توهان کي گهٽ وڌ نتيجا حاصل نه ٿيندا.
وڌيڪ خوراڪ طريقي سان گڏ کاڌ خوراڪ کي گڏ ڪرڻ کان علاوه، وونز ٿانو (يا هڪ سينٽر جي جوڙ سان گڏ سون) پڻ توانائي بچائي، ڇو ته توهان ساڳيو نتيجن لاء اوون جي گرمي بلند ڪري نه سگهندا.
جڏهن توهان هڪ سينٽر اوون استعمال ٿيڻ نه گهرجي؟
جيتوڻيڪ گرمي ۽ مسلسل گرم هوا جي ورڇ جي ڪنهن به پکين جي صورتحال لاء مثالي نموني نظر اچي ٿي، اتي ڪجھ حالتن ۾ آهن جڏهن توهان توهان جي تندور جي "باقاعده" سيٽنگ تي متفق ٿيڻ چاهيندا. ھر ڪنھن شيء کي سونھن ۾ رکڻ لاء، ھڪڙو سوفيل يا ڪوڪ وانگر، جنھن ۾ مائع ۾ وڌو ۽ پنھنجي ھڪڙي کي ٺھيل ٿي وڃي، سنسڪشن جي مدد سان وڃڻ ۾ مدد نھ آھي. هنن بيز تي گرم هوا کي اڻڄاتل يا ڦيري نتيجو پيدا ڪري سگهون ٿا، ۽ اهو کاڌو سڀني کي واٽ ذريعي پهچائڻ جي اجازت نه ڏئي سگھي ٿي.
هڪ ڍڪيل کاڌ خوراڪ سان ڀريل گرم هوا سان متاثر نه ٿيندي، اهو بکر جي پسند آهي ته هو سينٽر جي ترتيب کي استعمال ڪرڻ يا نه. توهان کي اهو ساڳيو نتيجو ساڳيو نتيجو حاصل ڪندي.