برائوزيد ڪٿان ٻڌايو ته ڪيئن ٻڌاء
پرديسي پکييندڙ اڪثر ڪري پئسن تي پئسن ۾ خريد ڪري پئسا بچائي ٿو ، پر پکين جا ٻنيون مختلف ٿي سگهن ٿا ۽ ٻج هميشه هميشه تڪڙو نه کائيندا آهن. ڪجهه وقت کان، پکين کي پکين ڏانهن گهٽ تڪليف ٿي سگهي ٿو، پر سج لڀي ٻج خراب ٿئي ٿو؟ پرهيز جي ٻين قسمن بابت ڇا؟ ها، ڪڪرن کي ڦري سگهندو آهي، ۽ پکييندڙ جيڪي مختلف طريقن کي سمجهي سگهن ٿا انهن کي خراب ڪري سگهجي ٿو ته هو پنهنجي گراهڪن پکين کي صحتمند غير جانبدار خوراڪ پيش ڪرڻ لاء تيار ڪري سگهجي.
چؤ ته خراب ٿيل نسلن تي ڪو نه
پکي به نه چڪا کاڌو کائيندا آهن، پر پرهيزگاري خراب ٿي سگهي ٿو بيچيني ۽ غير اخلاقي هجي. نه رڳو خراب نسل واري نسلن لاء ننڍا ننڍا غذائيت پذير هوندا، پر جيڪڏهن ٻج مان ٺهيل، مڻ، فنگس، ڪيميائي يا ٻين مادي سان ٺهڪي اچي ٿي، اهو اصل ۾ پکين کي نقصان ٿيندو. ڪن قسمن ۽ فنگس جي مختلف قسمن جي بيمارين کي ڏسجي سگهن ٿيون ، جڏهن ته ٻيا بيماريون ڦڦڙن ذريعي پکڙيل آهن. ڪائنات جيڪي چپجي چڪا آهن يا پٿرن کي به نگلڻ کان تمام سخت هوندا آهن ۽ سخت ڪيسن ۾ ٺڪراڻ جي ڪري سگھي ٿي.
ڇاڪاڻ ته ڪيتريون ئي پکي ڪيتريون ئي پکيء جي چاهيندڙن کي ڳولي سگهن ٿيون، تنهنڪري لازمي آهي ته پنڊ پاهڻ يا ڀريل پکين ذريعي بيمارين کي روڪڻ لاء قدم کڻندا.
واٽ تي خراب ٿي ويندو آھي
خراب پکين جي چيڪ ڪرڻ لاء، ڏسڻ لاء ڏسو ...
- ڪلپس : ٻنيء جيڪا گلي وڃائي ڇڏيو آهي يا ٻي صورت ۾ خراب ٿي، سخت، فرم پمپون ٺاهڻ لاء شروع ٿي سگهن ٿا. ڪلمون جيڪي بيشمار ڪنهن به ڪوشش سان ڀڃڪڙي ڪن ٿا انهن بابت ڪا به ڳڻتي نه آهي، پر سخت مضبوط پٿر جيڪو ڌار ڌار هجڻ گهرجي، ظاهر ڪري سگهجي ٿو. ڪلپس شايد فيڊر بندرگاهن کي گڏ ڪري سگھن ٿيون، جيڪا وڌيڪ ٻج وڌائڻ جي ڪري ٿي سگهي ٿي جئين ان کي رسائي ۽ خالي ناهي.
- وڪڻندڙ : مٿ، ڪيڊ، ماکي ۽ ڪنج وانگر ڪينس پکيڙي سگهن ٿا. زندهه يا مئل کيڏڻ، ڪوڪون، ويب ۽ ٻين جي مرضي جي سرگرمي جي نظر ۾ ڏسو. هڪ يا ٻه جاچ هڪ مسئلا نه ٿيندا، پر ڪيترن ئي ڪيچ يا وڏو ڳاڙه اهو آهي ته ٻج خراب ٿئي ٿو ۽ رد ڪيو وڃي.
- مولا : مولا ۽ نوٽي پکيين کي موتمار ٿي سگهي ٿو، ۽ ٺهيل ٻج سان ٺهيل يا فنگس ڏيکاري ڏيکاري ٿو، ڊاهي ڏيڻ يا هڪ مٺيل بوء. ٻج جي ڀيٽ ۾ ان کي شايد وڌيڪ هجڻ گهرجي، يا هڪ سليم محسوس ڪري سگهي ٿي جيڪا ٺهيل اچار جي موجودگي کي ظاهر ڪري ٿي.
- Sprouts : پکين جي ڪيترن ئي قسمن کي صحيح حالتن ۾ جنم وٺندو. ڪڻڪ جيڪي سوزيل، تقسيم يا فعال طور تي مارڪ يا جڙندڙ پوکڻ وارا آهن. پکين وارا اهي وڌندڙ ٻج نه کائيندا آهن، پر پکيء جي باغ باغ ۾ اچرج جهڙا هوندا آهن ۽ ڪڪڙين جي وڌيڪ سامان ۾ چڙهي ويندا آهن. ٻڪرين مان به پاڻ کي ٻوٽي ڇڏيندا آهن جڏهن ٻج ڪڻڪ پوندا آهن.
- بوء : خراب ٻج ڪڏهن ڪڏهن سادي بو سان ڳولي سگهجي ٿو. ڪيتريون ٻج جا تيل مواد آهن، ۽ جڏهن ته اهو تيل خراب ٿيندو، اهو تيز، رڻ دار بوء پيدا ڪندو. مولوي ۽ مستحيل خوشبوء جي خراب خراب شين کي ظاهر ڪندو آهي.
- روادا: ٻٻرڻ جو هڪ جراثيم، چوٿون، چوڪ وغيره وغيره. چيڪيل ٿيل ڪنٽينز جي جانچ ڪرڻ، ڪوريٽ ٽريڪ يا ڏسڻ جي گهمڻ سان گڏ زهر ٿيل ٻج ظاهر ڪرڻ سان گڏ ناپسند ٿيل رونٽ جا ماڻهو پڻ ظاهر ڪري سگهجن ٿيون.
- اگنگ : تمام پراڻو پرهيز ان جي غذائي قيمت کي وڃائي ٿو. جڏهن ته اهو خراب ۽ اڻڄاتل ٻجهن جو ٻجپوٽو نشان ظاهر نه ڪري سگھي ٿو، ڀريل آهي، ڪڪڙ يا خشڪ خشڪ پکين لاء گهٽ صحتمند آهي ۽ ممڪن هجي ته رد ڪيو وڃي.
- گهڻيون شيون: ڪيترائي مختلف جهنگلي پکيء جي بيماري آلود ٿيل مايع ذريعي پکڙيل آهن، ۽ جڏهن پکيء کاڌا گندا हुन्छन् र खुट्टासँग पखाल्छ، बर्डस्पेस संक्रमित हुन सक्छ. پکين کي گهرجي ته هر وقت غذائيت واپسيا ويندا آهن، يا وڌيڪ زهر خراب ڪرڻ لاء امڪاني طور تي ڀليل ٿي سگھن ٿا.
ان کي بچائڻ کان بچايو ويو
خراب ڀريل نسلن کي سڃاڻي ٿو ته خراب ٻج کي پکين کي کارائڻ وارن کان بچائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون، پر اهو بهتر آهي ته هو پٺتي وارين پکيء کي ٻڏڻ کان ٻجهي وڃڻ لاء قدم کڻندس. اهو يقيني بڻائيندو ته ٻج هميشه پکين کي کائڻ لاء مناسب آهي، ۽ اهو اڻڄاڻين ٻج کي تبديل ڪرڻ جي ضرورت نه آهي يا غير مناسب سامان ڦوٽائڻ جي ذريعي بچائي سگهندو. خرابيء کان ٻج وٺڻ لاء ...
- اسٽوريج جي صحيح طور تي پکيء جي ڪنڊ ۾ بلڪل ٿڌي، سڪل جڳهن جي ڪنڊرن ۾.
- وڌيڪ پکين کان وڌيڪ بچڻ کان بچڻ کان ڪجهه هفتن ۾ استعمال ٿي سگهي ٿو.
- صرف 2-3 ڏينهن تائين ڪافي ٻج کي فيڊ ڀريندا آھن، ان ۾ کليل فيڊر ۾ خراب نه ٿيندو يا خراب موسم.
- ٻج تازو رکڻ لاء اڳوڻو پراڻو پيٽ استعمال ڪريو ۽ باقاعدي ٻج روڊن کي استعمال ڪريو.
- کاڌ خوراڪ صاف ڪريو ۽ ٻج ۽ منجهيل ٽائيم کان آزاد ڪري سگھي ٿو جيڪي خراب يا خراب ٿيڻ وارن کي ختم ڪري سگھن ٿيون.
ان کي سمجهه ۾ اچي ٿو ته خراب ٿيل نسلن جي جانچ ڪرڻ ۽ ان کي خراب ڪرڻ کان ڪيئن رکڻ جي ضرورت آهي، ڊاڪٽرن کي هر پائيڊر ۾ پنهنجا پس منظر پکين کي تازي، صحت مند ۽ سواد واري ٻني کي پيش ڪرڻ لاء يقيني بڻائي سگهجي ٿو.