ٻوڙي جي ٻج

ڪڻڪ جو ٻجندڙ مفيد آهي پر نسبتا نسبتا اڻ وڻندڙ قسمن مان آهن ، پر انهن جي وڏي غذائيت ۽ انهن جو پکي انهن مان کائيندا آهن. زعفران جي ٻج بابت وڌيڪ ڄاڻڻ بگييندڙن کي مدد ڪري سگھي ٿو ته اهو ٻج پنهنجي خوراڪ اسٽيشنن لاء سٺو اضافو ٺاهيو ۽ انهي کي ڪيئن پنهنجو فيڊنگ مينيو ۾ شامل ڪري سگھن ٿا.

اٽڪل غريب ۽ انهن جي فصلن جي حوالي سان

گهڻائي ٻجندڙ سالياني زراعت واري ٻوٽي جو ٻج، ڪارٿامس ٽينڪٽرس .

هن جي سهڻي لال، ڳاڙهي ۽ نارنگي رنگ سان، سافور هڪ باغن جي اضافي باغن جي ڪري ٿي سگهي ٿو. جيتوڻيڪ بلبس، ڪسٽم وانگر شڪل ۽ ٻوٽي جي سوراخ واري ڦيري هوندي، تنهن هوندي به باغ وارا جيڪي هن جي نمائش ۾ وڌيڪ گلن کي پسند ڪن ٿا. ٻئي طرف ٻج، پکين لاء مثالي آهي، ۽ زعفران ڪيترن ئي علائقن ۾ فصلن جي پيداوار آهي، جن ۾ گڏيل قومن، ڪينيڊا، ڀارت، ميڪسيڪو، ايٿوپييا، چين، ارجنٽائن ۽ قزاقستان شامل آهن.

زلزلي جي موسمي بارش سان موسمي آبهوا جي آڌار جي ضرورت هوندي آهي، ۽ گهڻا گهڻا فصل فصلن جي تيل ۽ ٻوٽن جي رنگن جي لاء پيدا ڪيا ويا آهن. جڏهن ته پکين جي پوک پوکي وڌندي آهي، جڏهن ته وڌيڪ پکييندڙ هن ٻج جي قدر ۽ مفهوم ڳولي ٿا.

جيئن ته ٻنيء جي ڪري، ڪارو ڪڻڪ جي ٻج ڪارو تيل کان وڌيڪ روشني جي وڻن جي ڀيٽ ۾ ٿورو ئي ننڍا آهن، پر انهن جي شڪلن ۾ هڪ جيترو آهي. اهي اڇا ٻج آهن ۽ پروٽين، ٿڪ ۽ فائبر ۾ وڏا آهن جيڪي مختلف مختلف پس منظر پکيين لاء اعلي غذائيت مهيا ڪري سگھن ٿيون.

پکين جو زعفران کاڌو کائڻ کپي

جڏهن ته زعفران پهرين ٻج نه ٿي سگهي ٿي پر ٻني ٻنيء لاء پسنديده ٻنيء کان وڌيڪ خراب واقف ٿي ويا آهن، هڪ ٻج ٻنيء کان پوء، انهن جو شوق وڌائي سگھي ٿو. پکين جي نسلن کي باقاعده زعفران جي ٻج تي کاڌا شامل آهن:

• ڪارو ٿيل ٿيل ڪڪڙ
• ڪارو سر-ڏسندڙ گروس
• نيلي جواز

• ڪولرينا ڪڪڙ
• بيٺل ڪاٺيون ڪندڙ
• شام جي گونبي
• هائوس وارو تختو
• ماتم ڪن ٿا
• اتر ڪارڊ
• واڱرڻ جو تختو
• ڳاڙهو ٿيل ڪاٺيون ڪندڙ
• گلاب سانس گرسبي
• ٽريل ٽائيم ٽائيم
• اڇا-رڍيل ويڪر

ٻيون پکي جي نسلن جيڪي پڻ موجود آهن ته ڪٿان گهاڙندڙ ٻج پڻ نمون هجن، پر انهن جي بيزانن جو بهترين حصو اهي پکي جيڪي نه کائيندا آهن، پر پکين جو ناهي. ڪڻڪ جي ٻجرن کي ڪاوڙ جو ذائقو ۽ ٻين قسمن جي نسلن جي هڪ مختلف شڪل آهي، جيڪا برنڊيڊ، ڪارناما، ڪاروب ۽ يورپي ستارڪن کي عام طور تي اهي ٻج اڪيلو ڇڏيندا آهن. انهي کي ڀاڙي اسٽيشنن لاء هڪ مثالي اضافو آهي ته اهي " بلندي پکي " کي کارائڻ وارا هجن. ڪيتريون ئي گدائي پڻ زعفران ٻج کان بچڻ وارا آهن ۽ فيڊرن کي پريشان نه ڪندو، جتي زعفران پيش ڪئي ويندي آهي، جيتوڻيڪ چپ جيون ٻج کي ترجيح ڪرڻ معلوم ٿي چڪا آهن. ڪفن ۽ گڏي جي لاء ٻين مرحلن جو هڪ پکيء آهي. ڇاڪاڻ ته ٻوڏ فيڊر کي پنهنجي جانورن جي فائدن کان بچائڻ لاء اڃا به بي احتياطي احتياط آهي.

ڪٿان ڪٿان کاڌ خوراڪ ڪيئن ڪڻڪ

ڇاڪاڻ ته ڪيتريون ئي پکي جيڪي زعفران پسند ڪن ٿا انهن کي وڏي پيماني تي جايون آهن، انهن کي وڏي هڻڻ، نلر يا پليٽ فيڊرز ۾ بهترين طور تي مهيا ڪيل آهن. هر فيڊر جنهن کي سوراخ ڪري سگھبو ته پوري سج جي ٻوٽن جي ٻجائن کي ڪڻڪ جي ٻج پيش ڪرڻ لاء مناسب ٿيندو.

شبيب جي ڀرسان زمين تي ڪجھ ٻج پوڻ تي، پناهه وارن علائقن ۾ ان کي کاڌ خوراڪ پالڻ واري پکين جهڙوڪ وڪڙ پڻ مهيا ڪري سگهجي ٿو.

ڇاڪاڻ ته زعفران ٻج وڌيڪ واقف سورج ٻوٽن جي ٻج کان نظر اچن ٿا ۽ مزو، پکين کي نئين خوراڪ جي پيش ڪرڻ لاء استعمال ڪرڻ لاء ڪجهه وقت وٺن ٿيون. زعفران ٻج جي ننڍڙي مقدار ۾ پکڙيل ميوزڪ جي شڪل ۾ پکڙيل آهي يا ڪارو تيل جي لڻڪ جي ٻج نئين نسل کي نئين سر ڪرڻ جي ڪوشش ڪري ٿو. نئين خواه کي قبول ڪن ٿا، جيئن زعفران جي روشني تائين ساڍا تبديل ٿي سگهي ٿو. پهرين ته، ٻارهين ٻارهين ٻنيء کي ڪجهه ٻج وڌائڻ لاء تيار ڪيو وڃي جيئن پکين سان گڏ تمام گهڻيون شيون ٻنيون ڪن ٿا، پر متبادل خوراڪ کي هٽائڻ پکين کي نئين زندگي جي ڪوشش ڪرڻ لاء افزائي ڪري سگھن ٿا.

جتي چشمي جي کاڌي خريد ڪرڻ

ڪڪڙندڙ ٻج اڪثر ننڍن پکيء جي کاڌ خوراڪ ۾ عام طور تي کاڌي جي دڪان يا ٻيون وڏين پرچون ڪندڙن ۾ موجود نه هوندا آهن، پر پالتو اسٽورن جو اسٽور ۽ جهنگلي پکييون اسٽوريج عام طور تي ان ۾ وڌيڪ منفرد خوراڪ اسٽاڪ آهي.

آن لائين جهنگ ۾ پرچون فروغ پڻ زعفران پيش ڪن ٿا، اڪثر ڪري قيمت جي قيمت تي، جيڪي محدود سهولتن کان ٻج خريد ڪرڻ کان وڌيڪ سستي آهن. جيڪڏهن سڌيء ڄمڻ وارا ٻج موجود نه هوندا آهن، اهو اڪثر ڪري "مٽي ڦين" ۾ ملندو آهي، جيڪا ٻين ميڪن جي ڀيٽ ۾ ڪڻڪ جو ٻج وڌيڪ ٿيندو. مٿين قابليت واري پکيڙ جا ٺهيل پڻ عام طور تي ڪيڍا جوڙي هونديون آهن، جيتوڻيڪ سستا ۽ گهٽ مختلف قسمن جي گڏجاڻن ۾ هن مان ڪي به شامل ناهي.

اهو پڻ ممڪن آهي ته چرندڙ باغ جي هڪ حصي جي طور تي، ۽ انهن ٻج جي ٻج کي قدرتي طور تي ٻج تي وڃڻ جي اجازت ڏني وڃي پکي پکين لاء تيار کاڌو ذريعو مهيا ڪندو. ٻوٽو ساٿي هڪ ٿڌڙي، آهستي آبهوا واري علائقي ۾ آهي ۽ صرف گهٽ پاڻيء کي استعمال ڪري ٿي، ڇاڪاڻ ته اهي اهي سٺن موسمن ۾ بهترين ۽ سڪل حالتن ۾ پئجي ويندا آهن. اهي سالياني گلن وارا آهن پر ٻج جي ڪنڌ تي پٿر ڪن ٿا، انهن کي ڪيئي ٻج ڏياري ڇڏيندا آهن.

غير جانبدار ۽ مشهور، زلف ٻرندڙ ٻج ڪيترن ئي پس منظر پکيين لاء وڏو اختيار آهن جڏهن ته انهن جي غير معمولي شڪل ۽ ڪچائي ذائقي گهٽ خوش ٿي رهي آهي. ان کي ڪيترن ئي پٺتي وارين پکيين کي کاڌ خوراڪ جي سهولت لاء فائدي وارو اضافو بڻائي ٿو، ۽ پکي هميشه نئين ۽ سوادج علاج لاء شڪر گذاريندا آهن.