ڪنهن به موقع لاء هڪ خوشحالي وارو مينيو
اطالوي-آمريڪي رات جي خواهش پارٽين جي نالي سان مشهور آهن جيڪي باقاعده فيض آهن، عام طور تي ميز، پادا، تازي ڀاڄيون، ميون ۽ ڊريسٽ سميت ڇهه يا ستن ڪورس شامل آهن.
ٽيبل لينس سان ٺهيل آهي ۽ ڪٿان لال مرچ مرچ جي هڪ جار، گرٽيز پنيس، تازي اطالوي ماني ۽ سرخ شراب جي جاء تي فخر آهي.
فضا سمجهڻ لازمي آهي ۽ گفتگو گفتگو سان آهي ۽ اڪثر وقت کان ڪلاڪ تائين رهي ٿو.
هڪ عام اطالوي گوشت
- انٽيپسٽو يا فرسٽ ڪورس: پهرين ڪورس ميٽي (prosciutto، salami ۽ ham)، اچار ڀاڄين، پنيس جهڙوڪ پروپولون ۽ موززرلا، ۽ ڀريل مرچ مرچ آهي.
- پريمي پيٽي يا پهريون پليٽس: پهرين پليٽ پادرن يا نشانن وارا آهن جن ۾ گنوچي، ريٽوتو، رويلي، لاسگنا يا مينڪٽٽي، يا ريشياتي ٽاري، سبزي فلاان يا ڪڏهن ڪڏهن، سوپ وانگر پاستا فرگولي .
- ثاني پٽي يا مين ڪورس: سيڪنڊ پٽي يا مٽي بال، ساسج ۽ برسيسيولا ۾ مڇيء کان سور، سور، خرابي، گوشت، وڪري، ڪڪڙ، چيما ۽ بکري کان مکيه نموني يا مهانگو هجن.
- Contorno: مٺو جي آلو وانگر سبزيبل پوشاڪ، ڀريل فنچي، سلاد ۽ سٽرنگ بيز عام طور تي کائڻ سان گڏ آهن.
- ڊولس: مٺايون يا شيرين جو مزو ختم ڪري ٿو ۽ مزي کي ختم ڪري سگهجي ٿو، جئين ته ٽراميس، پينڊيٽائو، ڪيننولي، گم، بابا ڪوڪيز، پيٽري، جليٽ يا سيرتائوٽو يا شيل ۾ تازو انځر، موسمي ميوو ۽ مٽي وانگر آسان بڻائي سگهجي ٿو.
اسٽيج کي سيٽنگ ڪري رهيو آهي
اسٽيج کي اطالوي فيض لاء مقرر ڪرڻ لاء، توهان صرف چند سادي اجزاء جي ضرورت آهي:
- هڪ سادي اڇلي ميزبان
- اهڙو بنيادي لال ميز شراب
- گرڳيل پنيس
- ڪڪڙ مرچ مرچ
- سٺو معيار وارا اطالوي ماني
- ڪنگائي لاء اضافي کنوين زيتون جو تيل جو ٿانو
- شايد هڪ اطالوي اوپرا پس منظر ۾ راند
- ۽، تمام ضروري، سٺو دوست ۽ ڪٽنب
مينيو
اهو نمونو مينيو پنهنجي دوستن ۽ ڪٽنب سان مستند اطالوي ذائق رکندڙ سان خوش ٿيندو. توهان جي ذائقي تي ٻڌل بيزاري يا مينيو کي وڌائڻ واري مينيو کي آزاد ڪريو.
- اطالوي ماني ۽ ڊيل ميٽ
- اسٽرايڪائتيلا رائيپ: سوپ سان ڪڪڙ، هڏن ۽ پنيس سان ٺاهيو
- لاسگين ال فرورنيو جو طريقو: پکايا لاسگنا سان زميني گوشت، پروسيڪلو ۽ پورڪيني مشروم سان
- پوليلو علامه ڪئسيسيٽر ڪرو ڪلو تفريح: ڪڪڙ جي خوشخبري آبي سان
- رومن اسلوب آرٽچ ٽيڪس ريڪارڊ: اهي ڀريل سوئر آرڪيچائڪ هڪ پاسي ڊسي يا ايپليزر جي طور تي ڪم ڪري سگهن ٿا
- صلاح الدين: ذرا ذخيرو 3 حصن مان زيتون جو تيل هڪ حصو بالامامڪ انگورن کان ٺهيل آهي، جيڪي 1 ڪڪڙ لوسن جي مرچ، لوڻ، مرچ، ۽ اطالوي خشڪ جڙي جو ٺڪرايو آهي.
- ڀاڄيون: تازو، موسمي ميوو، ۽ ٿانو ڳاڙهو وارو ٿانو (بانسري نه وساريو)
- مائيليسي ريسائيپ: نيپيل-طرز ليم ريڪٽتا ڪيڪ هڪ آمريڪي طرز واري شيڪيڪڪ وانگر آهي.
- گنيٽ جو طريقو: مٺي ڪوڪي رائنون ليمن جي ڇڪ سان
- تپوي جو طريقو: روايتي تشڪيل پيٽ وارين ڪپڙي سان مٺي ريڪٽ سان پنيس
- ڳاڙهو ميز شراب