نامياتي کاڌو! ڪيترائي ماڻهو يقين ڪري رهيا آهن ته وڌيڪ ذائقو، وڌيڪ غذائي آهي، ۽ عام طور تي توهان لاء بهتر آهي. ڪجھھ، يا سڀيئي، اھو سچا ٿي سگھي ٿو، نامياتي شين جو بھتر تمام گھٽ خرچ آھي. هميشه هميشه کان وڌيڪ قيمتي نه (ڪجهه گهٽ قيمت ڏيندا آهن)، نامياتي ميون، ڀاڄيون، لبني ۽ گوشت ڪڏهن ڪڏهن توهان کي روايتي खेती गरिएका खानाहरूको मूल्य डबल वा ट्रिप गर्न सक्दछ.
گھڻن خاندانن جو تعجب ٿيو ته عضوي کاڌي جي خوراڪ جو وڌيڪ اعزازي بلڊ جي آڌار تي ويٺل آهي، ۽ انهن کي پڻ لڳندي ته اهو ڌرتيء لاء وڌيڪ پائيدار طريقي سان ڪم ۾ مدد ڪري ٿي.
سچ پچ اهو آهي ته ڪجهه نامياتي کاڌي سپر سپر مارکیٹ ۾ قيمت جي قيمت آهن ۽ ڪجهه نه آهن، پر هر هڪ کي هرڪو ان جي سڀني جو جواب نه آهي. اهو سڀ ڪجهه هيٺ اچي ٿو ڇو ته توهان عضوي کاڌي جو انتخاب ڪيو آهي ۽ اهو ارادو اهو فيصلو ڪيو وڃي ٿو. شڪرگذاري، عضوي کائڻ لاء سستو طريقا موجود آهن، ڇو ته "ڇو" ۽ جيڪڏهن توهان باغدار آهيو، يا ان کي ٻرڻ لاء مائل هجي، توهان به پنهنجو پاڻ کي وڌائي سگهو ٿا! هتي، اسان ڪجهه شيء تي هڪ نظر رکون ٿا جيڪو نامياتي خريد ڪري وٺن جي اعلي قيمتي ٽئڪس جي قيمت ڪري ٿو.
ڪهڙيون شرطون ۽ ليبل مطلب
اچو ته پهرين خريداري جي خريداري جو جائزو وٺو. Organic.org جي مطابق، "نامياتي" اصطلاح جو مطلب آهي ته، "نامياتي پيداوار ۽ ٻيون اجزاء ڪشائشيڊ، مصنوعي ڀاڻ، گندگي جي سوراخ، جينياتي طور تي نظر ثانياتي آثارن، يا آئننگنگ تابعيت جي استعمال کان سواء پيدا ٿيل آهن." ۽ "جانورن جو گوشت جيڪو گوشت، پولٽري، هڻيون، ۽ دودي شين جي پيداوار ۾ اينٽي بايوٽيڪڪس يا هارمونون نه وٺندا آهن." جئين ته توهان اڳ ۾ ئي ڄاڻون ٿا، جراثيم هئڻ ڪري صحت خطرناڪ ٿي سگهي ٿو.
ورلڊ هيلٿ آرگنائيزيشن رپورٽ ڪري ٿو ته هر سال ڪيميائي جي زهر جو زهر زهر جو سبب بڻجن. انهن مان هڪ لک ٽين مهينن جي سزا آهي .
بدقسمتي سان صارفين لاء، آمريڪي زراعت کاتي (USDA) جي نامياتي کاڌي لاء ڪيترن ئي ليبل آهن. اهو صارفين جو سبب بنائي ٿو ۽ انهن کي انهي جي احساس ڪرڻ کان سواء صارفين جي اڳواڻن کي آسان ڪرڻ لاء آسان بڻائي ٿو.
اها هڪڙي سبب آهي ته ليبلن تي ڌيان ڏيڻ تمام گهڻو اهم آهي. پهرين ۾ "100 سيڪڙو نامياتي" ليبل، انهي جو مطلب آهي ته اهو 100 سيڪڙو نامياتي اجزاء سان ٺاهيو ويو آهي. اصطلاح "آرگنڪ" نالي هڪ پيداوار تي مطلب آهي انهي ۾ 95 سيڪڙو کان 99 سيڪڙو نامياتي اجزاء شامل آهن. "कार्बनिक सामग्रीको साथ बनाइएको" लेबलको उत्पादनको जैविक सामग्री "लेबल" को 70 प्रतिशत देखि 94 प्रतिशत जैविक अवयवहरू हुनुपर्छ. واضح طور تي توهان ڏسندا آهيو جتي ليبلنگ ۽ معيار سان مصيبت اچڻ ۾ ايندي آهي.
غلط ليبلنگ کان خبردار ٿيو
افسوس، ڪجهه ڪمپنين جي گراهڪن جي مصنوعات جيڪي گمراهي واري ليبل سان بلڪل ناممڪن نه آهن. جڏهن توهان خريد ڪريو ٿا، پڪ ڪريو ته توهان جيڪي خريد ڪندا آهيو جيڪي مٿين شين جي ليبل استعمال ڪندا آهن، ۽ اجزاء پڙهڻ پڙهندا آهيو! جيڪا به هن سموري ليبل استعمال نه ڪندو آهي ۽ ان جي بدران اصطلاحن "جهڙوڪ ڌرتيء کان" يا "سڀني فطري" کي استعمال نٿو ڪري سگهي ٿي ... يا اهو سڀ کان وڌيڪ قدرتي هجي.
اهڙي طرح، قدرتي زمين جي ٽونز وانگر رنگين يا ڪٽنب ۽ نديء جون تصويرون استعمال ڪندي ڪا شيء ڀريل آهي، لازمي طور تي نامياتي نه آهي. جڏهن هن کي صاف احساس ڏيڻو آهي، اهو صرف اهو مطلب آهي ته ڪمپني وڏي پئماني تي خرچ ڪيو آهي ته توهان کي محفوظ محسوس ڪرڻ ۽ ڪجهه ڊالر ماڻهن کان وٺي چاهيندا هئڻ چاهيندا ته صحت کائڻ چاهيندا. نامياتي
ڇا Organic Equal Healthier؟
هڪ طرف اهو نظر اچي ٿو ته آيا نامياتي کاڌي جي قيمت ڊالر جي قيمت آهي انهن جي صحت جي فائدي تي غور ڪجي ٿو.
اڀياس ڏيکاري ٿو ته نامياتي پيداوار باقاعده خوراڪ کان وڌيڪ غير جانبدار نه آهي. جيڪڏهن توهان باقاعده نارنجي خريد ڪندا آهيو، اهو ئي ممڪن آهي ته گهڻو ڪري گهڻو ڪري ويتامين سي هڪ نامياتي نارنجي وانگر.
ڪشميات رکندڙ رهائشي ۽ ڪيميائي شين ۾ اختلاف موجود آهن. انهن مطالعي ۾، نامياتي پيداوار باقاعده پيداوار کان علاوه ڪشميري جي استحصال ڪرڻ جي لڳ ڀڳ هڪ ٽيون حصو هئي. نامياتي جانورن مان پڻ هڪ ٽيون حصو گهٽ هجڻ جي امڪانيٽ مزاحمتي بيڪرياريا جو امڪان هو. نامياتي پيداوار هڪ اعلي سطحي صحتمند فیٹي تيزاب آهي، جيڪو دل جي بيماري سان وڙهندي سگهي ٿو ۽ ان کان وڌيڪ ايٽيڪڪسينٽ جو بلند سطح جيڪو سرطان سان منهن ڏيئي سگهي ٿو. بس ٺاهيو، صحت مند شيون کاڌي جي صحت مند جسم جي سهولت ۽ سهولتن لاء وڌيڪ قابل آهن.
آپگهات جو خاتمو: گهڻو ڪري ۽ هيٺيون
جراثيم ڪشادي طور تي رهڻ جو مسئلو اهو آهي، ته توهان کاڌي تي ڌيان ڏيڻ چاهيندو آهي جنهن کي ڪشائشي جي زهر جو سڀ کان وڏو خطر آهي ۽ انهن کي نامياتي خريد ڪري. ماحولياتي ڪم ڪندڙ گروپ (اي ڊي جي) کي ٻارهن کان وڌيڪ معزز ڪيل فيض، فيض ڊيموڪريڊ فيڊل بوٽ جي طور تي، "گندي درجن وارا." اهي ميون ۽ ڀاڄيون آزمايا ويندا آهن ۽ هر سال جي درجه بندي ڪئي ويندي آهي، علم سان گڏ علم ۽ ڌوئڪ جي هڪ شيٽ ڪيتريون ئي شيون نامڪمل خريد ڪرڻ لاء گهڻيون تڪڙا آهن. سيپ مٿي ڏنل فهرست، ۽ ڪيترائي سال تائين آهن.
اهي آهن (حڪم ۾):
- مثال
- پيچرا
- نيڪارائن
- سيرابيون
- انگور
- سريلا
- اڇو
- مٺي بيل مرچ
- ڪڪڙ
- چيري
- پني جي فوٽ (درآمد ٿيل)
- آلو
ساڳيء طرحن کي، اهي به گهٽ ۾ گهٽ ڪيميائي لوڊ سان گهٽ زهر جو درجو ڏيندا آهن. جيڪڏهن توهان آرگنائيزي جي قيمت بابت ڳڻتي آهي، توهان انهن کي روايتي پيداوار سيڪشن ۾ خريد ڪرڻ تي غور ڪيو.
- ايڪوڪوڊس
- مٺي ڪاريء *
- پوپٽ نموني
- گوبي
- مٺي پير (منجمد)
- پياز
- اسپرگس
- منڊي
- Papayas *
- يويو
- ٻرندڙ
- انگور
- ڪئانتالپي
- ڪوريلا
- مٺي آلو
اي ايس جي جو نوٽيس آهي ته "آمريڪا ۾ مٺي ڪڻڪ، پيپيا ۽ گرما جي اسڪواش جو وڪرو ڪيل ايڇ ڊي جي پيداوار مان پيداوار آهي." هن چيو ته توهان جيو جي پيداوار کان بچڻ چاهيندا آهن.
توهان جو باغ ڪيئن وڌايو آهي؟
هڪ تنظيمي ۽ سستا طريقي سان کائڻ جو طريقو اهو آهي ته توهان پنهنجي عضوي باغ کي وڌايو. جيڪڏهن توهان کي "مهانگو آندل" کاڌي مان ڪتب آندو وڃي ٿو ته ڪنهن به قسم جي پيداوار کپي ، توهان هڪ ڊبل فاتح آهيو!
جيڪڏهن توهان باغباني ڪرڻ لاء نئون آهيو، يا گهر جي ڀاتين جو خيال، آن لائن دستياب معلومات موجود آهي.
هتي ڪجھه خاص پسندا آهن:
- نامياتي باغن جو فائدا
- مؤثر پيز ڪنٽرول لاء نامياتي باغن جي طريقن
- 101 سورت: هڪ سولو تيار ڪرڻ وارو گائيٽ
جڏهن باغ باغ جي خريداري لاء، هڪ پيداوار تي "نامياتي پيداوار لاء" اصطلاح جو مطلب آهي ته اهو تصديق ٿيل نامياتي فصلن کي وڌائڻ لاء استعمال ٿي سگهي ٿو. ڇو ته USDA صرف فوڊ ۽ خوراڪ جي شين جي تصديق ڪري ٿو، نامياتي وڌندڙن لاء استعمال ڪيل شين کي ٽئين پارٽي جي تصديق ٿيل، آرگنائيزي مواد جو جائزو وٺندڙ انسٽيٽيوٽ طرفان جائزو ورتو ويو آهي.
نامياتي کاڌي کي قيمتي ٿي سگهي ٿو، ۽ فوري طور تي فنڊ باقاعده بجلي جي تناظر تي قيمت جي قيمت ناهي، پر علم طاقت آهي.
صحيح معلومات سان، توهان هڪ بااختيار فيصلو ڪري سگهو ٿا جن ۾ عڪس پسند مصنوعات جيڪي چونڊيندا آهن انهن جي پويان 'اعتماد' ۾ اعتماد کي محسوس ڪن ٿا. هتي جي صحت لاء هتي آهي!