توهان جي ننڍڙي فارم يا گهربل تي شوق سان ڳڻي
ڇا توهان ميپل سرپ کي ڪيئن حاصل ڪرڻ سکڻ چاهيو ٿا؟ ڇا اوھان وٽ ڪي ميڪل وڻن آھن؟ ڇا اهي کنڊ يا چاندي جا نقشا آهن؟ جيڪڏهن ائين آهي، توهان کي کنڊنگ بابت سوچيو آهي - ميپل ڍل گڏ ڪرڻ جو عمل ۽ انهي ميپل سرپ ٺاهڻ لاء ان کي ٽڪرائڻ. ميپل کنڊنگ مزو ۽ آسان آهي ۽ هڪ وقت يا ننڍن پيٽ تي توهان جي دستياب تي منحصر ٿي سگهي ٿو ۽ يقينن توهان جي سامان حاصل ڪرڻ جي صلاحيت (وڏي پيماني تي عملن لاء، هي قيمت وٺن ٿيون).
ننڍي پيماني تي چمڪندڙ خوشحالي جو هڪ بهترين طريقو آهي! اھو ھڪڙو مزو ۽ تعليمي خانداني سرگرمي آھي، ۽ ڪجھه وڻن سان پڻ، توھان دوست ۽ ڪٽنب لاء تحفا لاء ڪافي شربت حاصل ڪري سگھندا آھيو.
جڏهن مان ٺڪولائڻ شروع ڪري سگهان ٿو؟
سموري تاريخ جڏهن نقشي ميڙ تي هلڻ شروع ٿئي ٿي علائقي جي جتي توهان رهندا آهيو ۽ سال جي لحاظ سان منحصر ڪري ٿو. انگن جو عام قاعدو اهو آهي ته واپ تي هلڻ شروع ٿئي ٿي جڏهن ڏينهن جي گرمي پدري کان مٿي اڀري ٿي وڃي ٿي، 32 درجا ايف، ۽ رات جي وقت واريون اڃا تائين منجهيل آهن.
آئون ڪهڙي قسم جا وڻ ڪري سگهان ٿو؟
شوگر ۽ ڪارو ميچلن ۾ سڀ کان وڏو سير کنڊ جي مواد هوندي آهي ۽ بهترين شربت جو بهترين ڪارڪردگي پيدا ڪندو آهي (انهن کي هڪ ڏني وئي واري رقم جي گھٽ ساپ جي ضرورت هوندي). ڳاڙهو يا چاندي جو نقشو ٺاهي سگھجي ٿو، ۽ سٺو سرپ ٺاهيو، پر اهو شايد ٿڌي ٿي سگهي ٿو. ڳاڙهو ۽ چاندي جو نقشو ساڍا کنڊ کان ٿورو اڳ کان وٺي وجهي ڇڏيندو آهي، تنهن ڪري انهن نسلن لاء جلد موسم جي آخري ڪري سگھي ٿو.
توهان هڪ دوست جو وڻ نلڻ نٿا چاهيو، ڇو ته سرپ جو گهرو ذائقو هوندو.
وڻن جو قطر پڻ اهم آهي. وڻن کي ٽپڻ کان بچڻ جو گھٽ 10-12 انچ انچ کان گهٽ آهي. ھڪڙو صحت مند، وڌندڙ وڻ جي لاء ڪنٻرندڙ ٽپڻ جي ھدايتن جو ڪو ٽٻي خرابين سان گڏ 12-18 انچ چورس = ھڪڙو نل؛ 19-25 انچ چورس = ٻه نل؛ مٿي 25 انچ چورس = ٽي فوٽ.
مونکي ڪهڙو سامان ڏيان ٿو؟
ميپل کنڊنگ مائڪرو پيماني تي، يا وڏي پيماني تي ٿي سگهي ٿي، مڪمل طور تي کنڊ جي ڇڪ، ويڪروڪار ۽ اس سان. مان گھر تي يا شوق شوق تي ڌيان ڏيندو. ياد رهي ته هي سامان يا هر ڪنهن کي ٺاهي، بنايو، ٺاهه، مل، ريڊل، قرضدار، خريديو خريد ڪيو، يا ٻي صورت ۾ ڇنڊو!
درخت جي ٽپائي ٿو
نقشه وٺڻ جي باري ۾ آسان آهي توهان وڻ جي ٽڪن تي ڪٿي به ڇڪ رکي سگهو ٿا پر جمع جي آسانيء جي باري ۾ سوچيو ۽ ڪنهن جي اوچائي (برفاني برفاني ڇڪڻ) جي اوچائي. سڄي زمين کان ٻه چار فوٽ حق بابت آهي. اها سوراخ کي ڇڪايو، ان کي مٿيوڙي ۾ ٿورو وڌو ته جيئن صابن کي ڦري سگهجن، پوء پوء اسپيل داخل ڪرڻ ۽ آسانيء سان سوراخ ۾ داخل ڪريو. بتي کي گڏ ڪرڻ لاء بالٽ يا ٻلو کي اسپائل تي رکو.
صرف صحتمند ڪاٺ ۾ اڇلائي؛ گهاٽ جنهن کي اونداهي کان بچايو وڃي، ڪابينا يا ختم ڪيو ويو آهي. جيڪڏهن پوئين ٽيپولس موجود آهن، گهٽ ۾ گهٽ ڇهه انچ ان جي چوڌاري پاسي ۽ چار انچ تي پراڻي ٽيپ جي مٿاڇري کان مٿي. جڏهن سوراخ هڪ وڻ جي مٿان هڪ کان وڌيڪ سوراخ ڪريو، جنهن جي جاء تي وڻ جي چوڌاري به مسڪين.
ساپ گڏ ڪندي
اهو بهتر آهي ته گڏ ڪرڻ جو ڏينهن اهو هلندو آهي ۽ انهي ڏينهن ۾ ان کي ڦوڪيو. ساپ ۾ ڪافي پاڻي شامل آهي جيڪا اها جلدي تيز ٿي ويندي، خاص طور تي جيڪڏهن موسم گرم ٿئي ٿي.
جيڪڏهن ممڪن هجي ته جيڪڏهن ٽٽڻ کان اڳ هڪ ڪپڙي ذريعي صابن کي فلٽر کي برج جي وڏن بتن کي ختم ڪرڻ، جهڙوڪ ڇڪ، ٽوڙي يا حشر جا ٽڪرا.
بلبل جو ساپ
صابن جي کنڊ جي مواد تي منحصر ڪري، هڪ ختم ٿيل شربت جي هڪ گائيل تيار ڪرڻ لاء تقريبا 40-45 گالن لڳن ٿا. توهان جي چادر واري ڦٽي جي مٿاڇري واري ايراضيء جو، تمام جلدي توهان تمام پاڻي صاف ڪري سگهو ٿا. شوق ميپل کنڊنگ آپريشن لاء، آئون صرف تجربو پيش ڪرڻ جي صلاح ڪري ٿو ۽ جيڪو استعمال ڪري سگھيو سوپ وڌائڻ لاء جيڪو به ڳولي سگھي ٿو. Evaporators، ننڍن ننڍن، سامان جي قيمتي ٽڪر آهي (جيتوڻيڪ پنهنجو مقامي تاجر استعمال ڪندڙ لاء چيڪ ڪريو).
گرميء جي گرمي تي پين کي سيٽ ڪريو ۽ صاب ڀريو، ابل پاڻيء جيان وانگر رول ۽ فوم ڪرڻ لاء مٿي تي ڪمري کي پڪ ڪرڻ لاء يقيني بڻائي. جيڪڏهن توهان گھر ۾ کنڊ ڪري رهيا آهيو ته وائن ٻاڦ وٽ صحيح هجي.
ڪاوڙ کي صاب ذريعي آڻيو ۽ مسلسل طور تي واپ مٽائي ڇڏيائين. هر وقت تي گهٽ ۾ گهٽ 1.5 انچ مائع رکڻ لاء ڇڪڻ کان بچڻ لاء.
ختم ڪرڻ جي شربت
جئين پاڻي صاف ڪرڻ کان پوء، شربت جو ٽڪرائي نقطو جاري رکي ٿو وڌي وڃي. ختم ٿيل سرپ پاڻيء جي ٽڪرائي درجه حرارت کان مٿي 7.1 F تي ٿي. جڏهن توهان مڪمل ڪيو ته توهان جي سڀني سمن کي ختم ڪرڻ ۽ ختم ڪرڻ لاء تيار آهي، حرارت جي صحيح طريقي سان نگراني ڪرڻ دوران اڳتي وڌايو وڃي. جڏهن سراب جو پاڻي، سرفريٽ ۽ ڇڪڻ واري ڇڪڻ کان مٿي 7.1 فوٽ تي سرڪ آهي. جيڪڏهن توهان هائيڊرمروٽر استعمال ڪري رهيا آهيو، ڪنٽين جي کثافت کان اڳ ڪنٽرولر ۾ وجهي چڪيون آهن. محفوظ رکڻ لاء، يقيني طور تي شربت گهٽ ۾ گهٽ 185 درجه فوٽ جي درجه حرارت هوندي آهي. ڇڪڻ ۽ سگريٽ ڪرڻ کان پوء، ٿورن ٿورن لاء کنڊرن کي ڦٽو ڪيو وڃي ته ڪنٽرول ڳچيء ۽ پتلون تري گرم گرم شربا سان ڍڪيل آهن، پوء سڄي پاسي کان مٿي وري ڦري وڃن.
ٽڪر جو پاڻي ڇا آهي؟ اهو صرف 212 فوٽ ناهي. صحيح عهدي واري نقطي اونچائي ۽ موسم جي لحاظ کان مختلف ٿي سگهي ٿو، تنهنڪري ڦڦڙو ٽڪرائي پاڻيء مان هڪ سيڪيٽرٽيٽرڪٽر هوندو آهي ۽ توهان جو ٽڪر پوائنٽ، يا توهان جي خاطري جي طور تي ابل واري گرمي کي نوٽ ڪرڻ شروع ڪيو آهي. (انهي نقطي ۾، اهو گهڻو ڪري پاڻي آهي).
اميد اٿم ته توهان هن سال ڪي گهر ميپل سائپل جو مزو وٺڻ چاهيندا آهيو! اسان کي پڪ ڪنداسين.